Яйца-пашот к завтраку рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Французская
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для яиц-пашот к завтраку на 3 порции :
Рецепт приготовления яиц-пашот к завтраку по шагам
Сделайте себе и своим близким полезный и вкусный завтрак по французски... Для приготовления необходимо довести до слабого кипения воду(главное чтобы не было сильного бурления, иначе яйца-пашот не получатся) , добавить 1 ст.ложку уксуса и и 1 ч. ложку соли.
В кастрюле в закипающей воде (вода должна быть на грани закипания, но не кипеть)сделайте лунку, мешая в одну сторону ложкой.
В образовавшуюся лунку вылейте из стаканчика яйцо (желток должен быть обязательно целый) и продолжайте мешать еще секунды 3, чтобы яйцо обрело ровную форму. Варите 3-4 минуты (обязательно следите, чтобы вода не закипела сильно)
Когда яйцо приготовится достаньте его сотейником и положите на салфетку или полотенце, чтобы стекла лишняя вода.
В это же время, чтобы гренки были горячие разогрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте хлеб с обоих сторон до золотистой корочки.
Нарежьте мелко лук и помидор кольчиками.
Кто-то подает яйцо-пашот на бутерброде, кто-то на тарелочке, это зависит от того как Вам удобнее кушать. Я сделала бутерброд с помидорами и луком, также можно положить и колбаску.
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Вода
0
0
0
0
Уксусная эссенция
0
0
0
2
Поваренная соль
0
0
0
0
Белый хлеб
12
5
75
389
Масло сливочное
0
17
0
150
Помидор
1
0
4
20
Лук зеленый
1
0
2
12
всего в блюде:
35
41
82
832
всего в 1 порции:
12
14
27
277
всего в 100 граммах:
2
2
4
41
Похожие рецепты
Похожие рецепты не найдены
