Яичница с луком и помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 130 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для яичницы с луком и помидорами на 2 порции :

Рецепт приготовления яичницы с луком и помидорами по шагам

Шаг 1
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 1-го шага
Репчатый лук чистим и моем. Если лук средний или крупный, то достаточно половины (или меньше) головки, если лук мелкий, то можно использовать весь. Кстати, как говорится, на злобу дня, для меня всегда было проблемой нарезать лук, а после беременности вообще обострилось – обливаюсь слезами уже при чистке. Чтобы этого не случалось, мне как-то посоветовали, ополаскивать головку холодной водой, действительно помогает. Так вот, лучок нарезаем острым ножом полукольцами, лучше потоньше.
Шаг 2
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 2-го шага
С помидорами так же как с луком, если крупные – половинка или меньше, если мелкие – целиком. Помидорку моем и нарезаем кружочками или полукругом.
Шаг 3
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 3-го шага
Подогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла (примерно столовую ложку) минуты 3-4.
Шаг 4
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 4-го шага
Подрумяниваем на этом масле репчатый лук, вкуснее будет, если лук останется хрустящим.
Шаг 5
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 5-го шага
Когда лук достиг нужного Вам оттенка, кладем поверх него в сковороду нарезанный помидор. Пару минут держим на небольшом огне.
Шаг 6
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 6-го шага
Солим, перчим и добавляем травки. Подойдут прованские травы, базилик или просто сушеные укроп или петрушка.
Шаг 7
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 7-го шага
Разбиваем в сковороду три яйца и слегка перемешиваем.
Шаг 8
Яичница с луком и помидорами рецепт с фото 8-го шага
Жарим до готовности яиц. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
1
0
4
20
Растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
23
36
11
463
всего в 1 порции:
12
18
6
232
всего в 100 граммах:
6
10
3
130

автор рецепта:

дата публикации: 09.07.2013

просмотров: 5008

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...