Яичница с моцареллой и зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 186 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для яичницы с моцареллой и зеленью на 1 порцию :

Рецепт приготовления яичницы с моцареллой и зеленью по шагам

Шаг 1
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 1-го шага
В подходящею посуду вбить два куриных яйца.
Шаг 2
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 2-го шага
Чеснок отчистить от кожуры, мелко нарезать, или же воспользоваться чесночной давкой.
Шаг 3
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 3-го шага
Добавляем к яйцам чеснок, майонез, поваренную соль, приправу прованские травы.
Шаг 4
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 4-го шага
Хорошо взбиваем до однородности.
Шаг 5
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 5-го шага
Помидоры промыть под проточной водой, по желанию можно отдать кипятком и отчистить от кожуры. Нарезать тонкими кружочками. Сковороду поставить на плиту, добавить подсолнечное масло, обжарить помидоры.
Шаг 6
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 6-го шага
Вареную колбасу отчистить, нарезать кубиками. Обжарить на слабом огне вместе с помидорами по крышкой три минуты.
Шаг 7
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 7-го шага
Добавить взбитое яйцо, накрыть крышкой, жарить на слабом огне.
Шаг 8
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 8-го шага
Перец промыть под водой, удалить серединку, нарезать небольшими кубиками, добавить в яичницу.
Шаг 9
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 9-го шага
Моцареллу вынуть с рассола, нарезать тонкими кружочками.
Шаг 10
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 10-го шага
Выложить аккуратно моцареллу поверх яичницы. Жарить 2 минуты под крышкой.
Шаг 11
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 11-го шага
Петрушку промыть под водой, мелко нарезать, посыпать поверх моцареллы, жарить под крышкой 1 минуту.
Шаг 12
Яичница с моцареллой и зеленью  рецепт с фото 12-го шага
Готовую яичницу переложить на тарелку, подавать к столу горячей. Приятного Вам аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Домашний майонез
1
15
1
142
Вареная колбаса
13
22
2
257
Помидор
1
0
4
20
Сыр моцарелла
14
9
2
140
Подсолнечное масло
0
25
0
225
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Чеснок
1
0
7
34
Петрушка
1
0
2
10
всего в блюде:
46
84
24
1027
всего в 1 порции:
46
84
24
1027
всего в 100 граммах:
8
15
4
186

автор рецепта:

дата публикации: 17.09.2013

просмотров: 3827

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...