Яичница в булочке рецепт с фото

Как позавтракать сытно и быстро? Конечно, приготовить яичницу! Но однообразие скоро надоедает, поэтому предлагаю вам приготовить небанальный, вкусный и питательный завтрак без лишнего жира – яичницу в булочке! Особенностью такого блюда является то, что яйца не жарятся на масле, а запекаются в корзинке из булочки в компании помидоров и колбасы. Согласитесь, что выглядит такой завтрак очень интересно, так почему бы не попробовать его приготовить? Подготавливаем необходимые продукты: булочку, помидоры, яйца, колбасу, специи.

Возьмем небольшую булочку, наподобие тех, что предназначены для изготовления гамбургеров и хот-догов. Срезаем с нее верхушку, аккуратно извлекаем мякиш. Для рецепта нам понадобится только получившаяся из булочки корзинка.

Помидоры для такой яичницы можно использовать любые. Я выбрала желтые томаты черри. Плоды следует вымыть, порезать и уложить на дно булочки. Посолить.

После этого нарезаем вареную колбасу. Форма нарезки колбасы не имеет значения. Кусочки укладываем сверху помидоров.

В последнюю очередь в булочку вбиваем яйца. В зависимости от пространства, которое осталось в булочке после закладывания предыдущих ингредиентов, вы можете взять 1 или 2 яйца. Солим и перчим. В таком виде булочку отправляем в духовку на 10-12 минут (температура 180 градусов).

Готовый завтрак посыпать свежей или сушеной зеленью. Приятного аппетита!