Яичный паштет рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 150 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы:

Ингредиенты для яичного паштета на 10 порций :

Рецепт приготовления яичного паштета по шагам

Шаг 1
Яичный паштет рецепт с фото 1-го шага
Нежнейший паштет, в то же время простой и сытный. Кроме указанных ингредиентов в этот паштет можно добавить зубчик-другой чеснока или грецкие орехи. Итак, заливаем яйца холодной водой, доводим до кипения и варим вкрутую.
Шаг 2
Яичный паштет рецепт с фото 2-го шага
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3
Яичный паштет рецепт с фото 3-го шага
Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета, главное не дать луку подгореть.
Шаг 4
Яичный паштет рецепт с фото 4-го шага
Яйцо очищаем от скорлупы.
Шаг 5
Яичный паштет рецепт с фото 5-го шага
Разрезаем их на 4 части - чтобы удобно было измельчать в блендере.
Шаг 6
Яичный паштет рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем в чашу блендера яйца и обжаренный лук, сразу добавляем соль и перец. Если блендер небольшой, то выкладываем частями.
Шаг 7
Яичный паштет рецепт с фото 7-го шага
Измельчаем ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния, консистенцию подбираем сами - можно до единой однородной массы или так, чтобы некоторые кусочки лука выделялись (мне больше нравиться второй вариант).
Шаг 8
Яичный паштет рецепт с фото 8-го шага
Получившуюся массу перекладываем в контейнер с крышкой и убираем в холодильник на пару часов. Подаем паштет охлажденным, на тоненьких кусочках ржаного хлеба.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
35
32
2
432
Лук репчатый
2
0
12
62
Масло сливочное
0
21
0
187
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
37
53
14
682
всего в 1 порции:
4
5
1
68
всего в 100 граммах:
8
12
3
150

автор рецепта:

дата публикации: 11.08.2013

просмотров: 4091

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...