Яичный рулет рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 365 кКал

Белки: 9г / Жиры: 35г / Углеводы: 4г

Ингредиенты для яичного рулета на 10 порций :

Куриное яйцо
(5 шт.)

Майонез
(400 г.)

Морковь
(1 шт.)

Перец черный молотый
(по вкусу)

Чеснок
(2 шт.)

Пищевая соль
(по вкусу)

Сыр плавленый
(200 г.)

Рецепт приготовления яичного рулета по шагам

Шаг 1

Сегодня, хочу предложить вашему вниманию очень простое блюдо "Яичный рулет". По сути это омлет, но не совсем обычный, по этому его можно использовать на завтрак, а также в качестве закуски.

Шаг 2

Для омлета нам потребуется 5 яиц и 200 гр.майонеза. Яйца разбить в миску и взбить венчиком с майонезом, добавить по вкусу соль и перец. Вылить в форму и выпекать в духовке минут 30 при температуре 200-250 градусов.Я в форму кладу пекарскую бумагу, смазанную растительным маслом.

Шаг 3

Пока выпекается омлет отвариваем морковь.Я варю морковь в микроволновой печи по 2-3 минуты с двух сторон.Готовность моркови определяю путем прокалывания ножом. Морковь можно сварить в кастрюле. В небольшую мисочку кладем 200 гр майонеза, с помощью пресса выдавливаем 2 зубка чеснока. Все перемешиваем.

Шаг 4

Достаем из духовки омлет.Аккуратно снимаем его с помощью ножа с бумаги и переворачиваем его.

Шаг 5

Смазываем омлет майонезом с чесноком, затем трем 2 плавленных сырка.На сырки кладем тертую морковь.

Шаг 6

Свернуть омлет в рулет потуже и поставить в холодильник минут на 20-30.

Шаг 7

Когда рулет хорошо остынет острым ножом порезать на кусочки толщиной 1,5-2 см. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с любым соусом. Приятного аппетита!