Яичные блинчики с начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 106 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для яичных блинчиков с начинкой на 12 порций :

Рецепт приготовления яичных блинчиков с начинкой по шагам

Шаг 1
Яичные блинчики с начинкой рецепт с фото 1-го шага
Яичные блинчики с начинкой я готовлю к завтраку. Получается быстро и красиво. По сути, я готовлю яичницу, просто она имеет другую форму. Данное блюдо готовится легко и быстро. Является полноценным завтраком.
Шаг 2
Яичные блинчики с начинкой рецепт с фото 2-го шага
Первым делом готовим начинку. Сыр берем любого сорта (главное чтобы вкус нравился), натираем на тёрке, можно купить уже натертый. Ветчину нарезаем соломкой. Идеально подходит куриная, либо из индейки, она мягче и нежней чем свиная. Томаты нарезаем средними кусочками. Лучше подойдут слегка перезрелые, они дадут сок для начинки. Мелко крошим петрушку. Петрушку берем только свежую. Сушеная сюда не подойдет, она портит вкус и вид.
Шаг 3
Яичные блинчики с начинкой рецепт с фото 3-го шага
Яйца разбиваем в глубокую тарелку. Добавляем соль, перец и хорошенько взбиваем, до образования лёгкой пены (примерно две минуты).
Шаг 4
Яичные блинчики с начинкой рецепт с фото 4-го шага
Раскаленную сковороду смазываем маслом, наливаем небольшое количество яичной массы (это половина половника). Равномерно распределяем её по сковороде, формируя блин. Обжариваем с двух сторон, каждая сторона жарится в среднем 30 секунд. Таким образом, делаем двенадцать блинов.
Шаг 5
Яичные блинчики с начинкой рецепт с фото 5-го шага
Далее блин наполняем начинкой, последовательно укладывая на один из краев колбасу, сыр, томаты и петрушку в произвольном порядке. Заворачиваем один край к другому.
Шаг 6
Яичные блинчики с начинкой рецепт с фото 6-го шага
Яичные блинчики с начинкой готовы (я затратила на весь процесс около 30 минут). Добавляем кетчуп и подаем к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
42
38
2
518
0
0
0
0
Сыр
53
53
0
700
Помидор
1
0
8
40
Петрушка
4
0
8
49
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Кетчуп
1
0
18
70
всего в блюде:
102
91
38
1390
всего в 1 порции:
9
8
3
116
всего в 100 граммах:
8
7
3
106

автор рецепта:

дата публикации: 24.03.2016

просмотров: 6311

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5041 рецепт
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...