Яичные роллы с овощами рецепт с фото

Предлагаю вам еще один рецепт здорового завтрака — яичные роллы с овощами и кунжутом. Сытное и вкусное блюдо, состоящее из медленных углеводов, дающих энергию, и белков, которые не дадут вам проголодаться в течение дня, при этом такой завтрак практически не содержит не содержит жиров, а это то, что нужно когда следишь за фигурой или сидишь на диете. Готовить будем, как обычно, быстро и просто, из простых продуктов, которые всегда есть под рукой, а в итоге получим необычное, вкусное и полезное блюдо. Берем 2 столовые ложки овсяных хлопьев и заливаем их тремя столовыми ложками кефира, оставляем на 10 минут, чтобы хлопья немного размякли.

Добавляем в миску с хлопьями яйца и хорошо перемешиваем.

Теперь солим по вкусу и выливаем смесь на раскаленную сковороду. Жарим до готовности на самом слабом огне без масла.

Режем овощи. Огурцы тонкими полосками, редис маленькими брусочками (можете взять любые овощи, которые вы любите, подойдет капуста, помидор, морковь, и.т.д).

Готовый яичный блин остужаем и намазываем тонким слоем кетчупа.

Сверху поочередно укладываем овощи.

Сворачиваем блин рулетом и нарезаем кусочками по 1 см шириной.

Сверху посыпаем кунжутом и подаем. Такие роллы можно кушать на завтрак или подавать в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!