Яйца в луке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 262 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы: 15г

Ингредиенты для яиц в луке на 3 порции :

Рецепт приготовления яиц в луке по шагам

Шаг 1
Яйца в луке рецепт с фото 1-го шага
Если у вас на завтрак яичница и вы хотите разнообразить подачу на стол, но не знаете как, то этот рецепт должен вас заинтересовать. И не нужно тратиться, покупать специальные формочки. И готовится это очень быстро. И так, для этого рецепта нам понадобятся яйца, один большой репчатый лук, мука, молотые сухари, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец черный молотый.
Шаг 2
Яйца в луке рецепт с фото 2-го шага
Для начала почистим лук. И отрежем кольцо из середины лука шириной два сантиметра. Разделим отрезанное кольцо на несколько колечек.
Шаг 3
Яйца в луке рецепт с фото 3-го шага
Я молотые сухари не покупаю, а делаю их сама. Нужен свежий белый хлеб или булочка. Порезать на кубики и перебить в блендере или измельчителе.
Шаг 4
Яйца в луке рецепт с фото 4-го шага
Ставим три тарелки с мукой, с оливковым маслом и с молотыми сухарями. Колечко обмакнуть сначала в муку, потом в оливковое масло, а потом обвалять в сухарях.
Шаг 5
Яйца в луке рецепт с фото 5-го шага
Хорошо разогреть сковороду. Налить половину ложки оливкового масла (можно и подсолнечное масло) и столовую ложку сливочного масла. В сливочное масло нужно добавлять какое-то растительное масло, что бы оно не горело. И сразу выкладываем луковые кольца. Кольца пол минутки пожарить и перевернуть на другую сторону и сразу вбивать яйца. В каждое кольцо одно яйцо (не волнуйтесь, даже большие яйца вмещаются). Посолить, поперчить и накрыть крышкой до готовности. Хотя можно и не накрывать-они и так приготовятся.
Шаг 6
Яйца в луке рецепт с фото 6-го шага
Все, яйца в луке готовы. Украсим, мелко порезанной зеленью петрушки и подаем на стол. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Лук репчатый
1
0
6
31
Булочки
4
5
28
170
Оливковое масло
0
34
0
305
Масло сливочное
0
12
0
105
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Мука пшеничная
3
0
21
100
всего в блюде:
29
70
56
973
всего в 1 порции:
10
23
19
324
всего в 100 граммах:
8
19
15
262

автор рецепта:

дата публикации: 29.10.2014

просмотров: 750

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5146 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...