Японский омлет Тамаго рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Японская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 143 кКал

Белки: 12г / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для японского омлета тамаго на 2 порции :

Рецепт приготовления японского омлета тамаго по шагам

Шаг 1
Японский омлет Тамаго рецепт с фото 1-го шага
Омлет, это один из многочисленных видов завтрака. Приготовить японский омлет это также не сложно, если даже не проще. Отличается этот омлет от остальных своим особым вкусом. Этот вкус дают рисовый уксус, а также соевый соус. Давайте попробуем приготовить этот завтрак. В тарелку вылейте яйца, добавьте в них рисовый уксус и соевый соус. Если соевый соус сластит, немного посолите смесь ,а вот если соус сильно соленый, добавьте немного сахара.
Шаг 2
Японский омлет Тамаго рецепт с фото 2-го шага
С помощью вилки, а можно и с помощью венчика, взбейте все эти ингредиенты в однородную массу. Смесь станет темного коричневого цвета. соевый соус сделает свое дело. Смажьте сковородку масло и вылейте на нее примерно треть всей яичной массы. У вас получится тонкий яичный блин, обжарить его нужно с обоих сторон. Два противоположных края блинчика загните к центру.
Шаг 3
Японский омлет Тамаго рецепт с фото 3-го шага
Согните блин пополам вдоль. Выложите получившуюся трубочку на один край сковородки. В свободную часть сковороды вылейте еще треть теста. Новый блин должен "приклеиться" в первому свертку. Как только второй блин немного схватился, накрутите его на первый блин. То же самое проделайте и с третьим блином. Готовый омлет нарежьте на небольшие кусочки поперек.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
21
19
1
259
Соевый соус
1
0
1
8
Рисовый уксус
0
0
1
5
всего в блюде:
22
19
3
272
всего в 1 порции:
11
10
2
136
всего в 100 граммах:
12
10
2
143

автор рецепта:

дата публикации: 16.03.2013

просмотров: 5568

Комментарии и отзывы к рецепту

Julia Sladkoejkets 27.11.2014
Обожаю омлет тамаго, теперь-то я знаю как он готовится. Спасибо за рецепт!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...