Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 312 кКал

Белки: 12г / Жиры: 21г / Углеводы: 19г

Ингредиенты для закуски из лаваша с колбасным сыром и чесноком на 12 порций :

Рецепт приготовления закуски из лаваша с колбасным сыром и чесноком по шагам

Шаг 1
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этой острой, но нежной закуски возьмём лаваш, колбасный сыр и чеснок, немного майонеза и свежей зелени петрушки. Закуску можно обозвать почти роллом, так как она хорошо сочетается с соевым соусом и имбирём, очень похожа, но продукты приготовления и вкус всё же отличаются.
Шаг 2
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 2-го шага
Чеснок очищаем от шелухи и выдавливаем либо натираем на мелкой тёрке.
Шаг 3
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 3-го шага
Зелень промываем под прохладной проточной водой, стряхиваем и подсушиваем. Нарезаем мелко.
Шаг 4
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 4-го шага
Колбасный сыр натираем на мелкой тёрке, соединяем его с выдавленным чесноком.
Шаг 5
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 5-го шага
К сыру с чесноком добавляем нарезанную зелень, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. От лаваша вдоль отрезаем треть. Раскладываем кусочек лаваша на коврике для роллов широкой стороной к себе. Равномерным тонким слоем распределяем сырную начинку по всей поверхности лаваша.
Шаг 6
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 6-го шага
Аккуратно закручиваем лаваш в тонкий рулет. Придавливая и разравнивая пальцами, с помощью коврика придаём рулету квадратную форму.
Шаг 7
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 7-го шага
Острым ножом разрезаем рулет на 6 аккуратных кусочков. Режем рулет плавными пилящими движениями и придерживаем его пальцами с боков при резке. Начинка очень мягкая, если не придержать - может не красиво вылезти.
Шаг 8
Закуска из лаваша с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото 8-го шага
Выкладываем закуску на основное блюдо срезами вверх. Перед подачей охлаждаем 10-15 минут в холодильнике. Подаём с имбирём и соевым соусом либо с любым другим подходящим соусом на ваш вкус.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лаваш армянский
6
1
36
177
Колбасный сыр
21
19
4
275
Чеснок
0
0
1
6
Майонез
1
27
2
251
Петрушка
0
0
1
5
всего в блюде:
28
47
44
714
всего в 1 порции:
2
4
4
60
всего в 100 граммах:
12
21
19
312

автор рецепта:

дата публикации: 09.02.2014

просмотров: 9754

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...