Закуска из помидоров с луком рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: ово
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 9 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для закуски из помидоров с луком на 9 порций :
Рецепт приготовления закуски из помидоров с луком по шагам
Закуска из помидоров с луком - это простое, но очень вкусное блюдо, которое будет прекрасно смотреться и на праздничном столе и на повседневном. Весь секрет этой закуски в необычном маринаде. Он готовится на основе мёда с добавлением лимонного сока, оливкового масла и приправ и поэтому закуска получается с приятным кисло - сладким вкусом. Для приготовления этой закуски тщательно моем помидоры и нарезаем их кружочками примерно по пол сантиметра.
С луковиц счищаем шелуху и нарезаем их кольцами, не очень толсто, но и не тонко, также примерно по пол сантиметра толщиной.
Пять зубчиков чеснока режем дольками. Можно взять больше чеснока, он тоже получается очень вкусным.
Укладываем овощи в глубокую миску или кастрюлю слоями, сначала помидоры, затем кольца лука, в конце - дольки чеснока. Получается 2 - 3 слоя.
Готовим маринад. Смешиваем в мисочке мёд, лимонный сок, оливковое масло, сванскую соль и приправы на свой вкус. По желанию можно добавить острый красный перец. Тщательно перемешиваем.
Заливаем полученным маринадом помидоры с луком и чесноком, накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на два часа, но лучше дольше.
Такая закуска отлично подойдёт к любым блюдам из мяса, курицы или рыбы. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
3
1
21
100
Лук репчатый
3
0
18
92
Чеснок
7
1
34
171
Мед натуральный
0
0
43
160
Лимонный сок
0
0
1
12
Оливковое масло
0
68
0
611
Сванская соль
0
0
0
0
всего в блюде:
13
70
117
1146
всего в 1 порции:
1
8
13
127
всего в 100 граммах:
1
7
11
112
