Закуска Рафаэлло рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 276 кКал

Белки: 15г / Жиры: 23г / Углеводы:

Ингредиенты для закуски рафаэлло на 8 порций :

Рецепт приготовления закуски рафаэлло по шагам

Шаг 1
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусную, но довольно простую в приготовление закуску под названием «Рафаэлло». Это закуска сочетает в себе нежный вкус, легкость в приготовление и оригинальную подачу, что порадует родителей, которые не знают как накормить свое чадо. Для начала нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты. А именно: Крабовое мясо (или крабовые палочки), куриные яйца, майонез (для придания легкости блюду, вместо майонеза можно использовать сметану), чеснок, лимонный сок и кунжут.
Шаг 2
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 2-го шага
Яйца отвариваем и остужаем в холодной воде.
Шаг 3
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 3-го шага
Пока яйца варятся, а после остужаются, мы займемся другими ингредиентами. Делаем соус: Смешиваем чеснок, лимонный сок и майонез.
Шаг 4
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 4-го шага
Крабовое мясо (или крабовые палочки) делим на две части: Белую и красную.
Шаг 5
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 5-го шага
Сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 6
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 6-го шага
Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
Шаг 7
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 7-го шага
И вот яйца остыли, теперь мы их очищаем и отделяем белки от желтков.
Шаг 8
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 8-го шага
Яйца и крабовые палочки нужно натереть на терке: Белки и белую часть крабового мяса натираем на крупной терке. А желтки и красную часть крабового мяса натираем на мелкой терке.
Шаг 9
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 9-го шага
Белки, белое крабовое мясо, сыр и соус соединяем и перемешиваем.
Шаг 10
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 10-го шага
Из получившейся массы формируем шарики. (По желанию в серединку можно добавить орех, это придаст еще большее ощущение, что Вы кушаете «Рафаэлло»).
Шаг 11
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 11-го шага
Делим шарики на три части. Одну из частей обваливаем в кунжуте, вторую в красном крабовом мясе, ну а третью в желтке.
Шаг 12
Закуска Рафаэлло рецепт с фото 12-го шага
Выкладываем на блюдо и подаем. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
42
38
2
518
Мясо краба
64
14
0
386
Сыр
66
67
0
875
Майонез
5
134
8
1254
Чеснок
1
0
4
22
Лимонный сок
0
0
1
6
Кунжут
19
49
12
565
всего в блюде:
197
302
27
3626
всего в 1 порции:
25
38
3
453
всего в 100 граммах:
15
23
2
276

автор рецепта:

дата публикации: 26.03.2015

просмотров: 7949

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...