Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 127 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для закусочных баклажанов с сырно-яичным кремом на 6 порций :

Рецепт приготовления закусочных баклажанов с сырно-яичным кремом по шагам

Шаг 1
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 1-го шага
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом – это один из вариантов приготовления всеми любимых закусочных баклажанчиков с нежным и легким кремом. Для того, чтобы приготовить эту закуску потребуются такие продукты, как: баклажан, томаты, сыр, куриное яйцо, зубчик чеснока, майонезный соус, поваренная соль и растительное масло для жарки.
Шаг 2
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 2-го шага
Баклан нужно сполоснуть проточной водой и нарезать кольцами толщиной около одного сантиметра.
Шаг 3
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 3-го шага
Нарезанные шайбы баклажанов нужно замочить на полчаса в растворе из соли и воды (три столовые ложки соли на литр воды).
Шаг 4
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 4-го шага
Затем баклажаны нужно обсушить полотенцем, после чего они обжариваются в разогретом растительном масле до румяной корочки.
Шаг 5
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 5-го шага
Куриное яйцо следует отварить «вкрутую», затем очистить от скорлупы и измельчит при помощи вилки.
Шаг 6
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 6-го шага
Сыр натирается на мелкой терке.
Шаг 7
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 7-го шага
В мисочке соединяем натертый сыр, измельчённое яйцо, раздавленный зубчик чеснока и майонезный соус, перемешиваем все до однородной массы.
Шаг 8
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 8-го шага
Томаты нарезаем круглыми ломтиками толщиной приблизительно в половину сантиметра.
Шаг 9
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 9-го шага
Собираем закуску: выкладываем поверх каждого кружечка обжаренного баклажана чайную ложку сырно-яичного крема, а поверх крема выкладываем по ломтику томата.
Шаг 10
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом рецепт с фото 10-го шага
Закусочные баклажаны с сырно-яичным кремом готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
2
0
7
36
Помидор
1
0
8
40
Куриное яйцо
7
6
0
86
Чеснок
0
0
1
3
Сыр
26
27
0
350
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
36
50
16
668
всего в 1 порции:
6
8
3
111
всего в 100 граммах:
7
10
3
127

автор рецепта:

дата публикации: 04.06.2018

просмотров: 103

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5460 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...