Закусочный пирог с фаршем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 207 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы: 18г

Ингредиенты для закусочного пирога с фаршем на 8 порций :

Рецепт приготовления закусочного пирога с фаршем по шагам

Шаг 1
Закусочный пирог с фаршем рецепт с фото 1-го шага
Сливочное масло заранее достать из холодильника и оставить на пару часов, чтобы оно стало мягким. В отдельную миску всыпать муку, соль и добавить размягченное сливочное масло. Тесто растирать рукой до состояния влажной крошки.
Шаг 2
Закусочный пирог с фаршем рецепт с фото 2-го шага
Делаем начинку. Кабачок чистим, отделяем от семечек и натираем на крупной терке. В отдельной миске смешиваем натертый кабачок, фарш, соль, сметану. Тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Закусочный пирог с фаршем рецепт с фото 3-го шага
Из холодильника достаем тесто. Выкладываем его в разъемную форму. У меня диаметр формы 20 см. Разминаем тесто пальцами по всей форме, при этом по бокам делаем небольшие бортики (высота 2-3 см).
Шаг 4
Закусочный пирог с фаршем рецепт с фото 4-го шага
Сверху выкладываем начинку, равномерно распределяем по всему периметру. Следим, чтобы начинка не была выше бортиков теста.
Шаг 5
Закусочный пирог с фаршем рецепт с фото 5-го шага
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Сверху должна образоваться золотистая корочка.
Шаг 6
Закусочный пирог с фаршем рецепт с фото 6-го шага
Подаем теплым или горячим. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
83
1
748
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Поваренная соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Фарш
50
58
4
733
Кабачок
2
1
18
96
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сметана
1
10
2
103
всего в блюде:
96
162
249
2835
всего в 1 порции:
12
20
31
354
всего в 100 граммах:
7
12
18
207

автор рецепта:

дата публикации: 10.11.2013

просмотров: 4007

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...