Закусочный рулет из лаваша рецепт с фото

Закусочный рулет из лаваша - очень вкусная и легкая в приготовлении закуска. Вариантов приготовления рулета из лаваша много с множеством начинок. В нашем рулете начинкой служит всего три ингредиента: отварные куриные яйца, огурец и крабовые палочки. Эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом и получается очень вкусно. Итак, яйца нужно предварительно сварить и остудить. Затем почистить и натереть на средней терке. Когда почистите яйца не забудьте их промыть под проточной водой. Чтобы на них не оказались маленькие частички скорлупы. Крабовые палочки также натереть на терке.

Огурцы помыть, обрезать попки. Овощечисткой срезать с огурца тонкие полосочки.

Начинка готова, можно приступать к складыванию рулета. Берем лаваш и смазываем его майонезом. Посыпаем солью и перцем. Работать с лавашем нужно очень аккуратно, он очень легко рвется.

Выкладываем натертое яйцо.

Поверх яйца выкладываем огуречные полосочки.

Сверху посыпаем крабовыми палочками.

Накрываем все вторым лавашем. Аккуратно приминаем руками.

Аккуратно и не спеша скручиваем потуже рулет. Кладем рулет в холодильник на пол часа. За это время он должен пропитаться.

Достаем рулет из холодильника и нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!