Замороженная цветная капуста рецепт с фото

Последнее время очень модно стало готовить различные супы и вторые блюда с использование такого ингредиента как цветная капуста, поэтому я Вам предлагаю приготовить вот такую простую заготовку на зиму, и не только ведь цветная капуста даже при правильном хранении в холодильники и соответственном температурном режиме может быть пригодна не более недели. Замороженная же может быть пригодна к употреблению более года. Итак, для начала промойте тщательно под проточной водой цветную капусту.

Для замораживания нам понадобится только соцветие капусты, поэтому аккуратно срежьте его ножичком.

Выкладываем соцветия на специальную полку для быстрого замораживания. Или же можете воспользоватся обыкновенным пластиковым разносом или доской для нарезки овощей, разместив ее в морозильной камере Вашего холодильника. Раскладываем соцветия так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Ставим в морозилку на 30 минут.

Замороженную цветную капусту собрать в полиэтиленовый пакет.

Выпустить весь лишний воздух, плотно завязать. Хранить в морозилке.