Замороженные баклажаны рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 24 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для замороженных баклажанов на 1 порцию :

Рецепт приготовления замороженных баклажанов по шагам

Шаг 1
Замороженные баклажаны рецепт с фото 1-го шага
Как хочется вкусненькой и полезной баклажанной икры зимой. А покупать в супермаркете полную консервантов как-то страшно. Решение есть нужно просто заморозить баклажаны и наслаждаться любимым блюдом круглый год. Для этого нам нужны баклажаны желательно среднего размера, тоненькие. В толстых слишком много крупных семян.
Шаг 2
Замороженные баклажаны рецепт с фото 2-го шага
Баклажаны нужно хорошо промыть под проточной водой, отчистить от кожуры ( можно замораживать и с кожурой на любителя). Нарезать кружочками, толщиной от 0.5 - 1 сантиметра.
Шаг 3
Замороженные баклажаны рецепт с фото 3-го шага
Выложить аккуратно, баклажаны на специальную полку для шоковой заморозки, так чтобы они не касались один одного. Если Ваш холодильник не поддерживает функции шоковой заморозки. Воспользуйтесь обычной доской для нарезки овощей, или пластмассовый разносом.
Шаг 4
Замороженные баклажаны рецепт с фото 4-го шага
Поместить в морозилку на 20 минут.
Шаг 5
Замороженные баклажаны рецепт с фото 5-го шага
Замороженные баклажаны собрать в полиэтиленовый пакет, или в специальный контейнер для заморозки овощей.
Шаг 6
Замороженные баклажаны рецепт с фото 6-го шага
Выпустит с пакета весь излишний воздух плотно завязать. Поставить в морозилку до зимы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Баклажан
12
1
45
240
всего в блюде:
12
1
45
240
всего в 1 порции:
12
1
45
240
всего в 100 граммах:
1
0
5
24

автор рецепта:

дата публикации: 25.07.2013

просмотров: 6536

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1762 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...