Запеченная тыква в сметане рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: лакто
Кухня: Вегетарианская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для запеченной тыквы в сметане на 2 порции :
Рецепт приготовления запеченной тыквы в сметане по шагам
Очень простой в приготовлении рецепт для всех тех людей, которые любят тыкву. Отлично подходит вегетарианцам, да и мясоедам в качестве нежного гарнира, прекрасно гармонирует с любым овощным салатом. Итак, какие продукты нам пригодятся.
Вымыть тыкву под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать на небольшие тоненькие кусочки.
Смешать тыквенные кусочки с подсолнечным маслом, солью, приправой карри, куркумой, чесночным перцем, можно добавить также другие специи (чеснок, приправа для картофеля также отлично подойдет). Выложить тыкву со специями в стеклянную (желательно) форму.
Поставить форму с тыквой в разогретую до 180 градусов духовку, готовить примерно 20 минут. Пока тыква печется, приготовить соус. Смешать сметану с томатной пастой до получения однородности.
Через 20 минут достать тыкву, она должна быть почти готовой, мягковатой, но еще сырой внутри.
Залить тыкву сметанным соусом, перемешать, чтобы соус покрыл все кусочки тыквы полностью.
Вернуть тыкву в духовку еще минут на 7-10 (зависит от духовки). Тыква должна полностью приготовиться, быть мягкой, нежной, сметана же не должна пойти комками. Достать тыкву из духовки, дать минут 5 пропитаться ароматами специй, затем можно подавать. Нежная тыква в сметанном соусе готова! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
4
0
18
88
Сметана 15% жирности
3
15
4
162
Томатная паста
2
0
10
51
Карри
0
0
2
10
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Морская соль
0
0
0
0
Куркума
0
0
3
18
Чесночный перец
1
0
2
12
всего в блюде:
10
66
39
799
всего в 1 порции:
5
33
20
400
всего в 100 граммах:
2
11
6
129
