Запеченный картофель с сушеными грибами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для запеченного картофеля с сушеными грибами на 6 порций :
Рецепт приготовления запеченного картофеля с сушеными грибами по шагам
Запеченный картофель с сушеными грибами, будем готовить в рукаве для запекания. Начнем с того, что возьмем сушеные грибы и замочим их в теплой воде на пару часов, они напитаются водой и станут мягкими.
После чего, мы нарезаем их мелкими кусочками.
Очищаем лук с морковью и нарезаем их следующим образом.
Морковь - соломкой, а лук мелкими квадратиками.
Все эти измельченные ингредиенты, мы выкладываем на сковороду, добавляем подсолнечное масло, соль и обжариваем на медленном огне 10 минут.
Пока грибы с овощами обжариваются, мы нарезаем небольшими кусочками предварительно очищенный картофель.
Затем, соединяем в емкости картофель и обжаренные грибы с овощами.
Добавляем соль, укроп, приправу хмели-сунели и все тщательно перемешиваем.
Возьмем рукав для запекания, отрежем необходимую длину пленки, закрепим зажимом одну сторону рукава, чтобы получился мешочек.
Выкладываем в него нашу заготовку и закрепляем вторым зажимом.
Разогреваем духовку до 180 градусов, и отправляем в нее, наш начиненный рукав.
Через 35 минут, достаем рукав, разрезаем его, выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем зеленью! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Грибы сушеные
30
14
9
286
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Подсолнечное масло
0
50
0
450
Пищевая соль
0
0
0
0
Хмели-сунели
0
2
0
17
Укроп сушеный
0
0
1
6
Свежая зелень
0
0
1
5
всего в блюде:
52
70
185
1591
всего в 1 порции:
9
12
31
265
всего в 100 граммах:
4
5
14
118
