Запеченный картофель с творогом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для запеченного картофеля с творогом на 5 порций :
Рецепт приготовления запеченного картофеля с творогом по шагам
Данное блюдо лучше всего готовить летом или осенью. Оно состоит из молоденькой картошки и острого творога. Ну что же, приступим. Картофель хорошенько помойте и с помощью щетки удалите остатки пыли и грязи. Сливочное масло растопите в отдельной глубокой тарелке. Каждый корнеплод нужно обмакнуть в растопленное масло.
Потом заверните весь картофель (по одному) в фольгу. То, есть у вас получится 10 картофелин, покрытых фольгой (не вместе, а по одному). Все картофелины нужно положить на противень на небольшом расстоянии друг от друга, примерно 3-5 см друг от друга. Запекайте картофель 40 минут при температуре 200 градусов.
Укроп мелко порежьте, используйте примерно 0.5 пучка, можно и целый пучок. Чеснок пропустите через пресс. В отдельной тарелке нужно смешать творог и сметану. Потом добавьте измельченные укроп, соль (побольше, картофель ведь не соленый) и чеснок все опять хорошенько перемешали, получится творожная масса.
Достать картофель из духовки. Нижняя часть картофеля должна быть в фольге, а верх освободите от фольги. На мелко терке нужно натереть сыр. Какой это будет сыр, российский, голландский, или вообще плавленный, зависит лишь от вас.
На каждую картофелину положите творожную массу. Используйте ее рационально. На каждую картофелину посыпьте немного тертого сыра. Запекать нужно еще 15 минут при той же температуре. При подаче картофель можно украсить нарезанными огурцом и редисом.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Масло сливочное
1
83
1
748
Чеснок
1
0
7
34
Творог
42
8
6
272
Сметана
2
15
3
155
Сыр
18
19
0
245
Редис
0
0
1
4
Огурец
1
0
3
17
всего в блюде:
85
129
184
2245
всего в 1 порции:
17
26
37
449
всего в 100 граммах:
5
8
11
140
