Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для запеканки из цветной капусты с сыром и помидорами на 8 порций :
Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с сыром и помидорами по шагам
Предлагаю вашему вниманию очень простой и невероятно вкусный рецептик запеканки из цветной капусты. По нему у вас получится сытное блюдо, идеально подходящее к ужину. Думаю, Ваши родные оценят такую запеканку по достоинству, к тому же этот овощ очень полезен. Для приготовления капусту нужно хорошенько помыть и разобрать на соцветия
Залить горячей водой так, чтобы она полностью покрыла капусту и бланшировать в одном литре воды со ст. л. соли, растворенной в ней, около десяти минут
Далее откинуть ее на дуршлаг
Нарезать помидоры и лук полукольцами
Форму для выпекания (сковороду) смазать домашним подсолнечным или ароматным оливковым маслом, выложить соцветия капусты
Положить на капусту помидоры и лук, залить соусом (взбить венчиком сметану и яйцо)
Посыпать сверху натертым сырком
Печь при 180 градусах 20-25 минут
Запеканочку из цветной капусты разрезать и подавать с нарезанной мелко зеленью. За такое овощное блюдо ваш организм точно скажет вам спасибо! Желаю приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста цветная
25
3
42
300
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Помидор
2
1
13
60
Лук репчатый
1
0
8
41
Сыр
26
27
0
350
Сметана
2
15
3
155
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
63
52
66
992
всего в 1 порции:
8
7
8
124
всего в 100 граммах:
2
2
2
37
