Запеканка из цветной капусты под сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 122 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки из цветной капусты под сыром на 6 порций :

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты под сыром по шагам

Шаг 1
Запеканка из цветной капусты под сыром  рецепт с фото 1-го шага
Цветную капусту по праву называют кладовой здоровья. Она сохраняет все свои целебные свойства даже в замороженном виде. Блюда, приготовленные на ее основе, идеально подходят и детям, и взрослым. Предлагаю рецепт приготовления запеканки из замороженной цветной капусты с пряностями и сыром без яиц. Это блюдо незаменимо для желающих похудеть, для вегетарианцев и для всех, кто заботится о красоте и здоровье своего тела. Оно готовится легко и быстро. Для его приготовления нам понадобится 2 пакета по 400 грамм замороженной цветной капусты (продается в готовом виде). Сыр рекомендуется твердых сортов в количестве 150 грамм. Я использовала 300 грамм сметаны 15% жирности. Для улучшения вкуса и аромата предлагаю использовать пищевую соль (1 ч. ложку), фенхель(0,5 ч. ложки), кориандр (семя) ( 0,5 ч. ложки), куркуму (0,25 ч. ложки), сушеный базилик (1 ч. ложку), сушеный сельдерей (2 ч. ложки). Для смазывания формы достаточно 1 ст. ложки любого растительного масла.
Шаг 2
Запеканка из цветной капусты под сыром  рецепт с фото 2-го шага
Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 3
Запеканка из цветной капусты под сыром  рецепт с фото 3-го шага
Тщательно смешиваем сметану с приготовленными специями и солью.
Шаг 4
Запеканка из цветной капусты под сыром  рецепт с фото 4-го шага
В сметану добавляем тертый сыр и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Запеканка из цветной капусты под сыром  рецепт с фото 5-го шага
В смазанную маслом форму выкладываем замороженную капусту. Крупные части капусты можно порезать.
Шаг 6
Запеканка из цветной капусты под сыром  рецепт с фото 6-го шага
Заливаем капусту приготовленной смесью. Равномерно распределяем по всей поверхности капусты. Форму ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.
Шаг 7
Запеканка из цветной капусты под сыром  рецепт с фото 7-го шага
Запекаем до появления золотистой корочки. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Замороженные овощи
9
2
22
400
Сыр
39
40
0
525
Сметана 15% жирности
8
45
11
486
Пищевая соль
0
0
0
0
Семена фенхеля
0
0
1
5
Кориандр
0
0
0
4
Куркума
0
0
1
4
Базилик сушеный
0
0
1
5
Сельдерей
0
0
0
3
Растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
56
104
36
1585
всего в 1 порции:
9
17
6
264
всего в 100 граммах:
4
8
3
122

автор рецепта:

дата публикации: 17.02.2015

просмотров: 6600

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...