Запеканка из кабачков рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 67 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки из кабачков на 2 порции :

Рецепт приготовления запеканки из кабачков по шагам

Шаг 1
Запеканка из кабачков рецепт с фото 1-го шага
Запеканка из кабачков в духовке - легкое блюдо, которое особенно хорошо готовить летом. Ведь именно летом на прилавках огромное разнообразие овощей и это кладезь витаминов. Существует огромное множество рецептов, главным ингредиентом безусловно является кабачок. Запеканку готовят из кабачков и мяса, с добавлением помидор, болгарского перца, грибов. Я предлагаю поделиться очень простым рецептом. И уверяю вас, аппетитная сырная корочка и нежные кабачки удивят всю семью. Для начала приготовим все необходимые ингредиенты: кабачок, куриное яйцо, молоко, сливочный сыр.
Шаг 2
Запеканка из кабачков рецепт с фото 2-го шага
Кабачок промыть, обсушить и натереть на терке. Если семена у кабачка большие и жесткие, то их необходимо удалить. Это правило относится и к кожуре, если она жесткая и грубая, да к тому же еще и горчит, то лучше кабачок очистить от кожуры. На семью из двух человек я беру один большой кабачок примерно 400 гр.
Шаг 3
Запеканка из кабачков рецепт с фото 3-го шага
Яйцо разбить, молоко слегка подогреть. Соединить оба ингредиента и хорошо взбить венчиком.
Шаг 4
Запеканка из кабачков рецепт с фото 4-го шага
К кабачку добавить 2 столовые ложки мягкого сливочного сыра и хорошо все перемешать. Дальше вы можете немного пофантазировать, к примеру добавить чеснок или сладкую паприку, черный молотый перец. Чем больше ингредиентов, тем ароматнее получится ваше блюдо. Я обычно добавляю пряные травы и сушеный чеснок, но это уже в самом конце.
Шаг 5
Запеканка из кабачков рецепт с фото 5-го шага
Возьмите форму для запекания. Моя форма небольшая, 15 на 15 см. Форму необходимо хорошо смазать сливочным маслом и выложить кабачок.
Шаг 6
Запеканка из кабачков рецепт с фото 6-го шага
Залить его молочной смесью.
Шаг 7
Запеканка из кабачков рецепт с фото 7-го шага
Духовку предварительно разогреть до 200 гр и отправить форму в духовку. Готовить запеканку 30-40 минут при температуре 190 гр. По истечение времени достать форму и немного остудить. Корочку у запеканки я не сильно подрумяниваю, вы же можете запечь ее подольше. Запеканка должна немного остыть и можно подавать к столу. Перед подачей я присыпаю ее пряными травами и сушеным чесноком.
Шаг 8
Запеканка из кабачков рецепт с фото 8-го шага
Запеканка из кабачков в духовке готова. Переложить ее на тарелки и можно подавать к столу. Запеканка из кабачков вкусная как в теплом, так и в холодном виде. Такое блюдо можно приготовить на завтрак, полдник или ужин. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
1
1
1
18
Сыр сливочный
2
10
1
99
Кабачок
2
1
18
96
Пряные травы
0
0
1
5
Сушеный чеснок
0
0
2
7
Масло сливочное
0
4
0
37
всего в блюде:
12
22
23
348
всего в 1 порции:
6
11
12
174
всего в 100 граммах:
2
4
4
67

автор рецепта:

дата публикации: 18.08.2016

просмотров: 4176

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...