Запеканка из картофельного пюре с фаршем рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для запеканки из картофельного пюре с фаршем на 8 порций :
Рецепт приготовления запеканки из картофельного пюре с фаршем по шагам
Для приготовления запеканки понадобятся следующие ингредиенты: 8-10 картофелин в зависимости от размера, по 300 грамм свиного и говяжьего фарша (смешать вместе), три луковицы, пара яиц, томатная паста, соль и перец по вкусу.
Готовый картовель снимаем с огня. Сливаем воду, но не полностью, - оставляем немного для приготовления пюре. Разминаем картофель толкушкой. Пробуем и при необходимости добавляем соль.
В сковороду с фаршем добавляем томатную пасту. По вкусу можно также добавить пару рубленых зубцов чеснока или чесночную приправу.
Приступаем к сборке запеканки. Форму для духовки смазываем маслом. В данном случае использована форма диаметром 26 см, если форма будет больше, запеканка получится чуть тоньше. Выкладываем в форму половину картофельного пюре и ровняем ложкой.
Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать около 20 минут, до появления румяной корочки. Подавать лучше всего со сметаной.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
46
52
0
663
Говяжий фарш
47
75
0
879
Лук репчатый
3
0
18
92
Куриное яйцо
14
13
1
173
Томатная паста
2
0
10
51
всего в блюде:
112
140
29
1858
всего в 1 порции:
14
18
4
232
всего в 100 граммах:
11
14
3
189