Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 181 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки из картофельного пюре на 6 порций :

Рецепт приготовления запеканки из картофельного пюре по шагам

Шаг 1
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 1-го шага
Что делать если у Вас осталось вчерашнее картофельное пюре? Приготовьте что-нибудь, например, запеканку. Блюдо получается сочным, нежным на вкус, готовится быстро и не затратное. Лук и морковь необходимо очистить от кожуры, вымыть и нарезать на не очень мелкие кусочки.
Шаг 2
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 2-го шага
На раскаленную сковороду налейте масло, выложите овощи.
Шаг 3
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 3-го шага
Прожарьте лук и морковь до слегка золотистого цвета.
Шаг 4
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 4-го шага
К овощам выложите фарш, готовьте , периодически помешивая, чтобы кусочки фарша хорошо разбить.
Шаг 5
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 5-го шага
Затем добавьте грибы, у меня были проготовленные и замороженные шампиньоны. Готовить необходимо постоянно помешивая до полной готовности.
Шаг 6
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 6-го шага
Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно равномерно уложите половину имеющегося картофельного пюре, прижмите рукой.
Шаг 7
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 7-го шага
На картофель уложите начинку, разровняйте. Натрите на крупной терке кусочек сыра, впрочем если у вас его нет, можно обойтись вполне и без него. Посыпьте сыром начинку.
Шаг 8
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 8-го шага
Сверху ровным слоем уложите оставшуюся половину картофельного пюре.
Шаг 9
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 9-го шага
Яйцо взбейте вилкой и смажьте сверху запеканку. Поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Если у Вас в данный момент нет фарша, начинку можно вполне приготовить и из тушеных замороженных овощей.
Шаг 10
Запеканка из картофельного пюре рецепт с фото 10-го шага
Подавать можно со свежими овощами или сметанно-чесночным соусом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофельное пюре
15
25
88
635
Говяжий фарш
63
100
0
1172
Лук репчатый
2
0
12
62
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
7
6
0
86
Грибы
4
2
1
30
Сыр
18
19
0
245
всего в блюде:
110
203
106
2714
всего в 1 порции:
18
34
18
452
всего в 100 граммах:
7
14
7
181

автор рецепта:

дата публикации: 27.03.2013

просмотров: 12504

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...