Запеканка из куриной печени и картофеля рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 119 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки из куриной печени и картофеля на 5 порций :

Рецепт приготовления запеканки из куриной печени и картофеля по шагам

Шаг 1
Запеканка из куриной печени и картофеля рецепт с фото 1-го шага
Очень сытное и вкусное блюдо. Начнем с картофеля, нужно приготовить пюре. Для этого чистим его, моем, нарезаем кубиками, заливаем водой, солим и ставим варить.
Шаг 2
Запеканка из куриной печени и картофеля рецепт с фото 2-го шага
Из отварного картофеля готовим пюре.
Шаг 3
Запеканка из куриной печени и картофеля рецепт с фото 3-го шага
Выкладываем пюре первым слоем в форму для запекания.
Шаг 4
Запеканка из куриной печени и картофеля рецепт с фото 4-го шага
Куриную печень моем, удаляем лишний жир и протоки. Обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Лук и морковь режем и тушим на сковороде также до готовности. Перемалываем через мясорубку или блендер печень, морковь и лук. Солим и перчим по вкусу. Получаем печеночный паштет. Кладем вторым слоем в форму на картофель.
Шаг 5
Запеканка из куриной печени и картофеля рецепт с фото 5-го шага
На паштет кладем опять картофельное пюре и ставим в духовку на 30 минут для запекания.
Шаг 6
Запеканка из куриной печени и картофеля рецепт с фото 6-го шага
Вкусная и простая в приготовлении запеканка готова. Подаем на завтрак, обед и ужин.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная печень
61
18
2
413
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Картофель
8
2
65
308
Поваренная соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
30
0
270
Перец черный молотый
0
0
1
8
всего в блюде:
71
50
79
1056
всего в 1 порции:
14
10
16
211
всего в 100 граммах:
8
6
9
119

автор рецепта:

дата публикации: 17.04.2013

просмотров: 1391

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 17.04.2013
Вот интересно, почему я, просто глядя на главную картинку блюда, сразу догадалась об авторстве этого кулинарного творения....)))
Katia-mysb 17.04.2013
))Потому что это Зоя!
regdol 17.04.2013
Спасибо, дорогие девочки!
Евгения 08.04.2014
Спасибо за рецепт. Одно "НО" в куриной печени не 413ккал,а чуточку за 100
YunX 08.04.2014
413 на все блюдо, т.е. на 300г.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5077 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 748 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...