Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 75 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки с фаршем и цуккини на 3 порции :

Рецепт приготовления запеканки с фаршем и цуккини по шагам

Шаг 1
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю Вашему вниманию рецепт запеканки с фаршем и цуккини. Такая запеканка получается очень питательно, но не тяжелой. Я запекаю ингредиенты в духовки или на сковороде, а для того, чтобы сделать еще более легкий вариант, можно приготовить мясо и овощи в пароварке и потом соединить, а также вместо обычного сыра использовать легкий обезжиренный сыр. Итак, берем фарш. У меня фарш говяжий, но можно использовать любой другой: смешанный, свиной или куриный. Обжариваем фарш на сковороде на оливковом масле (3 ст.л.), постоянно помешивая и разминая вилкой, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 2-го шага
Зеленый лук режем на кружочки и добавляем к фаршу.
Шаг 3
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 3-го шага
Помидор режем на небольшие квадратики и также добавляем к фаршу. НА этом этапе можно также добавить к фаршу сладкий болгарский перец. Добавляем красный и черный молотый перец, а также немного солим. Оставляем тушиться на медленном огне.
Шаг 4
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 4-го шага
Цуккини хорошо моем и режем на полоски. У меня были длинные цуккини, поэтому предварительно я их разрезала на две части. Раскладываем полоски цуккини в форму для запекания как показано на фотографии. Когда разложили первый слой, смажьте каждую полоску при помощи кисточки оливковым маслом и немного посолите. Выкладывайте полоски слоями и каждый слой смазывайте маслом и подсаливайте. Ставим форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 5
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 5-го шага
Вынимаем форму с цуккини. Откладываем полоски и оставляем только нижний слой. На этот слой выкладываем фарш.
Шаг 6
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 6-го шага
На фарш кладем оставшиеся полоски.
Шаг 7
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 7-го шага
Последний слой цуккини обильно посыпаем тертым сыром. Ставим форму обратно в духовку и оставляем на 10-15 минут, пока сыр не покроется корочкой.
Шаг 8
Запеканка с фаршем и цуккини рецепт с фото 8-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Цукини
43
6
32
336
Помидор
1
0
4
20
Лук зеленый
0
0
1
6
Оливковое масло
0
85
0
763
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец красный молотый
1
1
1
16
Перец черный молотый
1
0
2
13
Сыр
53
53
0
700
всего в блюде:
99
145
40
1854
всего в 1 порции:
33
48
13
618
всего в 100 граммах:
4
6
2
75

автор рецепта:

дата публикации: 21.05.2014

просмотров: 3544

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...