Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 127 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки с картофелем и рыбой на 6 порций :

Рецепт приготовления запеканки с картофелем и рыбой по шагам

Шаг 1
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 1-го шага
Запеканка с картофелем и рыбой - это сытное и вкусное второе блюдо, в котором отлично сочетаются такие продукты, как картофель, рыба, лук и помидоры, а соус из сметаны, майонеза и сыра придаёт блюду особую нежность и сочность. Такая запеканка прекрасно подойдёт и к праздничному и к повседневному столу. Сначала чистим и нарезаем картофель тонкими кружочками.
Шаг 2
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 2-го шага
Рыбу при необходимости очищаем от внутренностей, костей и кожи и разрезаем на кусочки. Для этого блюда подойдёт любая рыба - как красная, так и белая, главное, чтобы в ней не было мелких косточек.
Шаг 3
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 3-го шага
С луковицы снимаем шелуху и нарезаем на кольца.
Шаг 4
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 4-го шага
Помидор также нарезаем кружочками.
Шаг 5
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 5-го шага
Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 6
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 6-го шага
В миске смешиваем сметану, майонез и натёртый сыр.
Шаг 7
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 7-го шага
Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в неё картошку в два слоя. Каждый слой немного солим и посыпаем молотым чёрным перцем. Вместо соли можно использовать приправу для рыбы.
Шаг 8
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 8-го шага
На картошку кладём кольца лука.
Шаг 9
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 9-го шага
Далее в произвольном порядке выкладываем кусочки рыбы.
Шаг 10
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 10-го шага
На рыбу кладём кружочки помидоров.
Шаг 11
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 11-го шага
Равномерно заливаем всё соусом из майонеза, сметаны и сыра и аккуратно разравниваем вилкой.
Шаг 12
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 12-го шага
Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим её в прогретую до 180 градусов духовку на пол часа. За десять минут до окончания запекания убираем с формы крышку и оставляем в горячей духовке до появления золотистой корочки.
Шаг 13
Запеканка с картофелем и рыбой рецепт с фото 13-го шага
Подавать запеканку лучше всего в горячем виде с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
10
2
82
385
Рыба
53
6
0
264
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
1
0
4
20
Сметана
1
10
2
103
Майонез
1
34
2
314
Сыр
13
13
0
175
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
80
82
96
1445
всего в 1 порции:
13
14
16
241
всего в 100 граммах:
7
7
8
127

автор рецепта:

дата публикации: 15.03.2017

просмотров: 713

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5214 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...