Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 161 кКал

Белки: 11г / Жиры: 11г / Углеводы:

Ингредиенты для запеканки с куриными бедрышками и копченым сыром на 4 порции :

Рецепт приготовления запеканки с куриными бедрышками и копченым сыром по шагам

Шаг 1
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 1-го шага
Существует множество видов запеканок с различными оригинальными начинками. Но мне особенно нравится сочетание нежного куриного мяса с копченым сыром, который придает блюду особенный вкус. Поэтому сегодня мы приготовим запеканку с куриными бедрышками и копченым сыром. Для этого нам понадобится: куриные бедра, лук, картофель, помидоры, майонез, сыр двух видов (российский и копченый колбасный), соль, перец черный.
Шаг 2
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 2-го шага
Куриные бедра освобождаем от упаковки, хорошо промываем под прохладной проточной водой, удаляем перья (в случае их наличия), натираем солью и перчим. Выкладываем в блюдо для запекания или противень.
Шаг 3
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 3-го шага
Очищаем лук от кожуры, промываем под холодной водой (это позволит избежать слезотечения) и нарезаем на тонкие полукольца. Порезанный лук равномерно выкладываем в блюдо на подготовленные куриные бедрышки и немного приминаем чтобы он выпустил сок.
Шаг 4
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 4-го шага
Картофель очищаем от кожуры, вырезаем глазки и тщательно промываем под прохладной водой. Далее картофель нарезаем на тонкие кружочки, выкладываем в отдельную тарелку, солим и перчим, хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 5-го шага
Кружочки картофеля аккуратно выкладываем следующим слоем запеканки.
Шаг 6
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 6-го шага
Далее, промываем помидоры, режем на тоненькие кружочки и выкладываем сверху на картофель.
Шаг 7
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 7-го шага
Смазываем помидоры тонким слоем майонеза.
Шаг 8
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 8-го шага
Натираем на мелкой терке наши сыры. В дополнение к колбасному, я использую российский сыр, но вы можете попробовать любой другой твердый сыр. Сыры не стоит смешивать между собой.
Шаг 9
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем сырный слой: сначала аккуратно распределяем колбасный сыр, а на сверху него - российский. При таком порядке, образовавшаяся корочка российского сыра запечатает внутри копченый, что придаст нашей запеканке неповторимый подкопченый привкус.
Шаг 10
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 10-го шага
Помещаем блюдо с запеканкой в духовой шкаф и выпекаем при температуре 200 градусов 40 минут. По истечение времени запекания, извлекаем наше блюдо и даем немного остыть. Если на дне блюда скопилась излишняя жидкость, то ее следует слить.
Шаг 11
Запеканка с куриными бедрышками и копченым сыром рецепт с фото 11-го шага
Нарезаем нашу запеканку на порционные кусочки и подаем к столу. Кроме приведенных выше ингредиентов можно сочетать различные комбинации, например, добавить грибы, но только копченый сыр придаст особую пикантность блюду. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриные бедра
173
153
0
2110
Лук репчатый
1
0
6
31
Картофель
6
1
49
231
Помидор
2
1
13
60
Майонез
1
17
1
157
Сыр российский
12
15
0
182
Колбасный сыр
11
10
2
138
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
всего в блюде:
207
197
73
2922
всего в 1 порции:
52
49
18
731
всего в 100 граммах:
11
11
4
161

автор рецепта:

дата публикации: 16.02.2015

просмотров: 3128

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...