Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 217 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 21г

Ингредиенты для запеканки творожной с овсяными хлопьями на 6 порций :

Рецепт приготовления запеканки творожной с овсяными хлопьями по шагам

Шаг 1
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления вкусной творожной запеканки творог лучше брать с большим процентом жирности, но и нежирный творог можно использовать, особенно если в тесто для запеканки добавить сметаны. Овсяные хлопья берем любые, те, что есть в наличии – и мелкие, быстрого приготовления подойдут, и традиционные.
Шаг 2
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 2-го шага
Творог выкладываем в глубокую миску, при необходимости его надо размять вилкой. Добавляем к творогу (около 100 грамм, оставшиеся 50 грамм из указанного количества нам понадобятся потом). Разбиваем в творог два куриных яйца.
Шаг 3
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 3-го шага
Затем добавляем сахар.
Шаг 4
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 4-го шага
После этого надо все перемешать. Вот тут смотрите как вам больше по вкусу. Мне больше нравится, когда творог остается немного крупинками, поэтому перемешиваю творог с яйцами, сметаной и сахаром просто вилкой. Если же предпочитаете однородную консистенцию у запеканки – придется тут поработать блендером.
Шаг 5
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 5-го шага
К полученной массе добавляем овсяные хлопья.
Шаг 6
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 6-го шага
Перемешиваем. Если хлопья традиционные, требующие варки (как в моем случае), то стоит оставить в таком виде минут на пятнадцать – двадцать, чтобы хлопья немного впитали жидкость и размокли.
Шаг 7
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 7-го шага
Добавляем муку, не слишком много, пару столовых ложек.
Шаг 8
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 8-го шага
В последний раз перемешиваем – тесто для запеканки готово. Ничего страшного, если покажется, что оно немного жидковато, в процессе выпечки хлопья впитают лишнюю жидкость.
Шаг 9
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем полученную массу в форму для запекания. Форму, если она не силиконовая, предварительно смазываем рафинированным растительным маслом. Поверхность будущей запеканки разравниваем. Сверху кладем сметану.
Шаг 10
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 10-го шага
Распределяем сметану по всей поверхности запеканки. Мне показалось, что запеканка будет выглядеть симпатичнее, если по сметане сделать полоски, просто при помощи вилки.
Шаг 11
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 11-го шага
Духовку лучше заранее разогреть. Отправляем форму с тестом в духовку, запекаем до готовности. Огонь – средний, а времени потребуется приблизительно сорок минут (плюс-минус, в зависимости от духовки). Запеканка готова, остывая, она, к сожалению, немного осядет.
Шаг 12
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 12-го шага
Лично мне творожная запеканка больше нравится холодной, поэтому даю её полностью остыть. Но это не обязательно, кому-то больше нравится в теплом виде. Разрезаем запеканку на порционные куски.
Шаг 13
Запеканка творожная с овсяными хлопьями рецепт с фото 13-го шага
Прошу к столу!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
95
18
14
612
Сахар
0
0
112
449
Мука пшеничная
6
1
42
200
Овсяные хлопья
6
3
28
158
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сметана
4
30
5
309
Рафинированное растительное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
125
82
202
2054
всего в 1 порции:
21
14
34
342
всего в 100 граммах:
13
9
21
217

автор рецепта:

дата публикации: 23.04.2015

просмотров: 6526

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...