Заварной крем для Наполеона рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 225 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 24г

Ингредиенты для заварного крема для наполеона на 1 порцию :

Рецепт приготовления заварного крема для наполеона по шагам

Шаг 1
Заварной крем для Наполеона рецепт с фото 1-го шага
Так бы и ела этот крем ложками, если не нужно было бы им коржи торта смазывать. Мои детки вместо сгущенного молока на хлебушек его мажут или макают в него и уминают, это и вправду очень вкусно! Пока пеку коржи крем начинает стремительно уменьшаться. Итак, приступим к приготовлению вкусной сладости. Молоко ставим на плиту. Всыпаем один стакан сахара, можно и меньше, на свое усмотрение и вкус в молоко
Шаг 2
Заварной крем для Наполеона рецепт с фото 2-го шага
Далее добавляем муку в молоко, но лучше предварительно муку растворить в молоко, хорошо размешать, чтобы не было крупинок и комочков, и тогда уже отправляем муку в молоко с сахаром
Шаг 3
Заварной крем для Наполеона рецепт с фото 3-го шага
Далее добавляем яйца, а точнее нам для крема нужны только яичные желтки. Делим яйца на белки и желтки и отправляем в крем
Шаг 4
Заварной крем для Наполеона рецепт с фото 4-го шага
Обязательно мешаем крем, иначе быстро пригорит ко дну кастрюльки. Я мешала венчиком, очень удобно, комочков нет, мешая взбиваешь. Когда крем загустел, оставляем в сторону до полнейшего остывания. Взбиваем масло и добавляем к крему, хорошо перемешать. Я не дождалась полнейшего остывания, был немного еще теплый и добавила масло, масло растаяло, крем получился нужной констинстенции.
Шаг 5
Заварной крем для Наполеона рецепт с фото 5-го шага
Крем готов!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
30
32
47
600
Сахар
0
0
225
898
Яичный желток
6
12
1
143
Масло сливочное
1
165
2
1496
Мука пшеничная
16
2
105
501
всего в блюде:
53
211
380
3638
всего в 1 порции:
53
211
380
3638
всего в 100 граммах:
3
13
24
225

автор рецепта:

дата публикации: 27.06.2013

просмотров: 4680

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...