Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 294 кКал

Белки: / Жиры: 19г / Углеводы: 28г

Ингредиенты для заварного крема на маргарине и желтках на 1 порцию :

Рецепт приготовления заварного крема на маргарине и желтках по шагам

Шаг 1
Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото 1-го шага
Мы привыкли готовить крема обязательно на сливочном масле, но оказывается и на маргарине не менее вкусно. Не так жирно, да и маргарин не так выражено чувствуется. Для приготовления нам нужно: молоко, маргарин, крахмал картофельный, яичный желток, сахар. Приступим к приготовлению. Молоко вливаем в кастрюлю, вбиваем два яичных желтка, перемешать хорошо. Ставим на плиту и на среднем огне начинаем варить.
Шаг 2
Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото 2-го шага
Всыпаем стакан сахара, варим до полного растворения.
Шаг 3
Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото 3-го шага
Добавляем две столовых ложки крахмала, быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Крахмал можно заменить мукой.
Шаг 4
Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото 4-го шага
Варим до загустения. Дать немного остыть.
Шаг 5
Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото 5-го шага
Добавляем маргарин комнатной температуры маргарин.
Шаг 6
Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото 6-го шага
И миксером взбиваем до получения гладкой и блестящей массы.
Шаг 7
Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото 7-го шага
Крем наш готов. Надеюсь пригодится и понравится.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маргарин
0
165
1
1489
Молоко
15
16
24
300
Крахмал картофельный
0
0
23
94
Яичный желток
6
12
1
143
Сахар
0
0
225
898
всего в блюде:
21
193
274
2924
всего в 1 порции:
21
193
274
2924
всего в 100 граммах:
2
19
28
294

автор рецепта:

дата публикации: 26.09.2013

просмотров: 5741

Комментарии и отзывы к рецепту

юля 14.12.2014
спасибо
нина 10.04.2015
Замечательный рецепт,с первого раза все получилось,это мой дебют!правда под рукой не было крахмала,зато был кисель клюквенный с ним получилось даже ароматные,спасибо за предложенный рецепт
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5150 рецептов
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...