Заварной крем на маргарине и желтках рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 1 порция
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для заварного крема на маргарине и желтках на 1 порцию :
Рецепт приготовления заварного крема на маргарине и желтках по шагам
Мы привыкли готовить крема обязательно на сливочном масле, но оказывается и на маргарине не менее вкусно.
Не так жирно, да и маргарин не так выражено чувствуется. Для приготовления нам нужно: молоко, маргарин, крахмал картофельный, яичный желток, сахар.
Приступим к приготовлению.
Молоко вливаем в кастрюлю, вбиваем два яичных желтка, перемешать хорошо.
Ставим на плиту и на среднем огне начинаем варить.
Всыпаем стакан сахара, варим до полного растворения.
Добавляем две столовых ложки крахмала, быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Крахмал можно заменить мукой.
Варим до загустения. Дать немного остыть.
Добавляем маргарин комнатной температуры маргарин.
И миксером взбиваем до получения гладкой и блестящей массы.
Крем наш готов.
Надеюсь пригодится и понравится.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маргарин
0
165
1
1489
Молоко
15
16
24
300
Крахмал картофельный
0
0
23
94
Яичный желток
6
12
1
143
Сахар
0
0
225
898
всего в блюде:
21
193
274
2924
всего в 1 порции:
21
193
274
2924
всего в 100 граммах:
2
19
28
294
