Жареная цветная капуста по домашнему рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 154 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для жареной цветной капусты по домашнему на 4 порции :

Рецепт приготовления жареной цветной капусты по домашнему по шагам

Шаг 1
Жареная цветная капуста по домашнему рецепт с фото 1-го шага
Берем вилок цветной капусты, разделяем на соцветия и промываем в проточной воде. Ставим кастрюлю на огонь, ждем когда вода закипит и опускаем в нее цветную капусту. Воду солим и отвариваем капусту в течении четырех минут накрыв крышкой. После чего проверяем на готовность. Готовая сваренная цветная капуста не должна разваливаться и легко протыкаться вилкой.
Шаг 2
Жареная цветная капуста по домашнему рецепт с фото 2-го шага
Пропускаем через дуршлаг, сливая всю воду. Остужаем и нарезаем на ровные кусочки. Разбиваем три яйца в отдельную посуду и взбиваем венчиком или вилкой. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Ставим сковороду на средний огонь и обжариваем уже нарезанную капусту на оливковом масле. Чтобы не подгорела, перемешиваем аккуратно деревянной лопаткой. Обжариваем со всех сторон, заливаем взбитыми яйцами, ювелирно перемешиваем на включенном огне несколько минут.
Шаг 3
Жареная цветная капуста по домашнему рецепт с фото 3-го шага
В приготовлении этого блюда можно использовать панировочные сухари и специальные овощные приправы.Капусту обмакнуть в яйца и обсыпать сухарями и приправами. К жаренной цветной капусте можно подать мясо, рыбу, овощи.
Шаг 4
Жареная цветная капуста по домашнему рецепт с фото 4-го шага
Мне очень нравится это легкое и нежное блюдо. Рекомендую! Полезная и вкусная пища. И готовить в одно удовольствие. Думаю вам понравится и вы радостью приготовите своей семье вкусную и румяную жаренную цветную капусту, и тем заслужите уважение и похвалу. Приятного Вам аппетита и будьте здоровы!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста цветная
13
2
21
150
Куриное яйцо
21
19
1
259
Оливковое масло
0
50
0
449
Сухари панировочные
13
5
67
395
Приправа для курицы
4
1
15
81
всего в блюде:
51
77
104
1334
всего в 1 порции:
13
19
26
334
всего в 100 граммах:
6
9
12
154

автор рецепта:

дата публикации: 21.06.2013

просмотров: 2430

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 587 рецептов

Полный список...