Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 130 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для жареной капусты с курицей под сыром на 4 порции :

Рецепт приготовления жареной капусты с курицей под сыром по шагам

Шаг 1
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 1-го шага
Жареная капуста с курицей под сыром – вкусное горячее блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. На четыре порции нам нужно взять половину кочана капусты, около 400 грамм, одно куриное филе, весом в 300 грамм, луковица и две морковки, пол-стакана томатного сока, для заливки два яйца, две столовые ложки сметаны, сто грамм твердого сыра, а также соль, приправа и растительное масло для жарки.
Шаг 2
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 2-го шага
Сначала некрупно нарезать лук.
Шаг 3
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 3-го шага
Куриное филе нарезать крупными кубиками.
Шаг 4
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 4-го шага
В горячую сковороду с растительным маслом выложить лук, вслед за луком кубики куриного филе, огонь под сковородкой должен быть сильный.
Шаг 5
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 5-го шага
Через пару минут к филе с луком добавить приправу и продолжить жарить на сильном огне, помешивая, 10 минут.
Шаг 6
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 6-го шага
А в течение этого времени, пока жарится мясо и лук, нашинковать тонко капусту.
Шаг 7
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 7-го шага
Морковку натереть на крупной терке.
Шаг 8
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 8-го шага
В сковороду высыпать сначала тертую морковь, а вслед за ней выложить нашинкованную капусту.
Шаг 9
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 9-го шага
Все в сковороде посолить, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить на малом огне 10 минут.
Шаг 10
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 10-го шага
Через 10 минут влить в капусту с курицей томатный сок, перемешать.
Шаг 11
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 11-го шага
Сковороду снова накрыть крышкой и готовить капусту еще 10 минут.
Шаг 12
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 12-го шага
Пока готовится капуста, подготовить заливку: смешать в емкости яйца со сметаной.
Шаг 13
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 13-го шага
Яйца со сметаной немного взбить, чтобы заливка получилась однородной.
Шаг 14
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 14-го шага
Капусту с филе в сковороде еще раз перемешать, после чего равномерно залить яичной смесью.
Шаг 15
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 15-го шага
Снова накрыть сковороду крышкой и еще 5 минут готовить на малом огне.
Шаг 16
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 16-го шага
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Шаг 17
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 17-го шага
Через 5 минут снова снять крышку и посыпать блюдо тертым сыром.
Шаг 18
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 18-го шага
Довести капусту с курицей под сыром до окончательной готовности под крышкой еще в течение 10 минут.
Шаг 19
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 19-го шага
Через 10 минут сковороду с готовым блюдом снять с огня.
Шаг 20
Жареная капуста с курицей под сыром рецепт с фото 20-го шага
Подавать на стол жареную капусту с курицей под сыром горячей.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
7
0
19
112
Куриное филе
44
6
1
489
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
1
0
7
35
Поваренная соль
0
0
0
0
Приправа для курицы
1
0
2
11
Томатный сок
1
0
4
23
Растительное масло
0
51
0
458
Куриное яйцо
14
13
1
173
Сметана
1
10
2
103
Сыр российский
23
30
0
364
всего в блюде:
94
110
48
1830
всего в 1 порции:
24
28
12
458
всего в 100 граммах:
7
8
3
130

автор рецепта:

дата публикации: 09.03.2017

просмотров: 307

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5108 рецептов
Авторская — 1682 рецепта
Русская — 760 рецептов
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...