Жареный картофель рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 96 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для жареного картофеля на 3 порции :

Рецепт приготовления жареного картофеля по шагам

Шаг 1
Жареный картофель рецепт с фото 1-го шага
Жареная картошечка, мммм вкусно, но ее можно сделать намного вкуснее и ароматнее. Приступим, берем 3 луковицы, режем кольчиками, 5 головок чеснока давим в чесночнице.
Шаг 2
Жареный картофель рецепт с фото 2-го шага
Картошку режем соломкой.
Шаг 3
Жареный картофель рецепт с фото 3-го шага
В сковороду наливаем НЕРАФИНИРОВАННОЕ подсолнечное масло (именно на таком масле картошечка поджарится до золотой корочки)так чтобы оно полностью закрыло дно сковородки на миллиметра 1,5- 2.
Шаг 4
Жареный картофель рецепт с фото 4-го шага
На хорошо разогретую сковороду (можете проверить, капнув капельку воды, если масло зашипит, то сковорода разогрета)высыпьте нарезанную картошку.
Шаг 5
Жареный картофель рецепт с фото 5-го шага
На среднем огне (не на маленьком,чтобы поджарилась) не закрывая крышкой и не мешая жарьте картошку минут 7-10, потом переверните(должна картошечка поджариться как на фото) и обжаривайте еще минут 5-7, так же без крышки.
Шаг 6
Жареный картофель рецепт с фото 6-го шага
Затем добавьте нарезанный лук и чеснок.
Шаг 7
Жареный картофель рецепт с фото 7-го шага
Приправьте приправой для картофеля, до солите, но не забывайте, что в приправе уже есть соль.
Шаг 8
Жареный картофель рецепт с фото 8-го шага
Все перемешайте и обжарьте не закрывая крышкой еще минут 10. Спустя 10 минут жаренная картошечка готова. Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Лук-порей
4
0
11
65
Нерафинированное растительное масло
0
20
0
180
Чеснок
7
1
34
171
всего в блюде:
23
23
143
878
всего в 1 порции:
8
8
48
293
всего в 100 граммах:
3
3
16
96

автор рецепта:

дата публикации: 03.06.2013

просмотров: 2619

Комментарии и отзывы к рецепту

nata078888 05.06.2013
неее,эт не жареный,а больше варено -тушеный получается.Жареный с хрустящей корочкой....соломкой ..ммм..
Sharlotta 05.06.2013
Этот с пылу с жару сфотографирован, а так он с хрустящей корочкой получается.
Sharlotta 05.06.2013
Возможно масло блестит,он точно не варено-тушеный,я вам гарантирую...сама пробовала )))
nata078888 05.06.2013
ну тогда ладно,верим на слово)))
Sharlotta 05.06.2013
)))
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...