Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 223 кКал

Белки: 10г / Жиры: 14г / Углеводы: 13г

Ингредиенты для жареной мойвы в кукурузной панировке на 3 порции :

Рецепт приготовления жареной мойвы в кукурузной панировке по шагам

Шаг 1
Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото 1-го шага
Мойва – один из самых вкусных сортов рыбы. Жареная мойва получается хрустящей и очень нежной. Я предлагаю приготовить жареную мойву в кукурузной панировке, ведь именно кукурузная мука дает самую хрустящую корочку. Иногда мойва попадается с икрой, и тогда рыба становится особенно вкусной! Кроме того, мойва еще и довольно бюджетная рыба, поэтому такое блюдо может позволить себе каждый. Рыбу размораживаем и промываем под проточной водой. Перед жаркой мойву не нужно ни чистить, ни потрошить.
Шаг 2
Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото 2-го шага
Посыпаем ее солью, перемешиваем на тарелке. В отдельную тарелку насыпаем кукурузную муку. Выкладываем рыбку в муку. Если у вас нет готовой кукурузной муки, можете попробовать размолоть в кофемолке кукурузную крупу.
Шаг 3
Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото 3-го шага
Обваливаем каждую мойву в кукурузной муке, панировка должна покрыть ее полностью.
Шаг 4
Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото 4-го шага
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем мойву в один ряд. Жарим на среднем огне около 4-5 минут. Эта рыба очень нежная и готовится быстро.
Шаг 5
Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото 5-го шага
После этого переворачиваем рыбу на другую сторону при помощи вилки. Жарим еще пару минут.
Шаг 6
Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото 6-го шага
Жареную мойву можно выкладывать на тарелку.
Шаг 7
Жареная мойва в кукурузной панировке рецепт с фото 7-го шага
Подавайте жареную мойву в кукурузной панировке, посыпав порезанным луком и украсив петрушкой. На гарнир отлично подойдет картофель. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба мойва
52
28
0
465
Пищевая соль
0
0
0
0
Кукурузная мука
7
2
72
331
Растительное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
59
81
72
1254
всего в 1 порции:
20
27
24
418
всего в 100 граммах:
10
14
13
223

автор рецепта:

дата публикации: 12.08.2015

просмотров: 5074

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...