Жареные котлетки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 290 кКал

Белки: 10г / Жиры: 20г / Углеводы: 17г

Ингредиенты для жареных котлеток на 4 порции :

Рецепт приготовления жареных котлеток по шагам

Шаг 1
Жареные котлетки рецепт с фото 1-го шага
У меня очень часто после приготовления фаршированного перца или других овощей остается фарш, который как бы лишний. Чаще всего я его замораживала, а потом готовила суп с фрикадельками, в этот раз я решила приготовить жареные котлеты с рисово-мясным фаршем – получилось так вкусно, что теперь мы даже специально готовим такой фарш и жарим вкусные котлетки. Итак, для приготовления необходимо отварить рис, перемолоть мясо или купить уже готовый фарш и тщательно перемешать продукты. Конечно соотношение мясо – рис в таких котлетах должно быть как минимум 2:1, а то и более мяса, тогда будет вкусно.
Шаг 2
Жареные котлетки рецепт с фото 2-го шага
Далее – добавляем в наш фарш пару яиц, солим, перчим, и по желанию добавляем перемолотый лук. Все очень тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Жареные котлетки рецепт с фото 3-го шага
Ставим сковороду на огонь, как только она сильно нагреется добавляем, точнее наливаем подсолнечное масло, чтоб только покрыло дно. Теперь формируем из фарша котлетки и выкладываем их на сковороду. Обжариваем с двух сторон, несколько раз переворачивая – до готовности. В среднем, если огонь сильный, это занимает до получаса.
Шаг 4
Жареные котлетки рецепт с фото 4-го шага
Когда котлеты зарумянились, можно добавить немного воды и потушить под крышкой.
Шаг 5
Жареные котлетки рецепт с фото 5-го шага
Идеально сочетаются с овощами: помидорами, огурцами, перцем. Приятного всем аппетита!!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясной фарш
62
162
15
1759
Куриное яйцо
14
13
1
173
Рис
15
5
125
606
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
92
180
147
2569
всего в 1 порции:
23
45
37
642
всего в 100 граммах:
10
20
17
290

автор рецепта:

дата публикации: 20.08.2013

просмотров: 1985

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...