Жареные пирожки с луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 35 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 234 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы: 31г

Ингредиенты для жареных пирожков с луком на 35 порций :

Рецепт приготовления жареных пирожков с луком по шагам

Шаг 1
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 1-го шага
Замесите тесто, это достаточно просто, смешайте муку,яйцо,молоко и дрожжи с сахаром (1 ст. ложка) и солью (пол ч. ложки) (более подробно, как замесить тесто смотрите рецепт "Дрожжевое тесто", там все подробно описано).
Шаг 2
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 2-го шага
Поставьте тесто подходить в теплое место, я использую для этого мультиварку, просто положите тесто в мульти-кастрюльку включите режим "Подогрев" на 10 минут, затем отключите и оставьте подниматься на 1 час. Спустя 1 час тесто готово для выпекания.
Шаг 3
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 3-го шага
Далее для начинки нарежьте лук (понадобится приблизительно 10 среднего размера пучка зеленого лука)
Шаг 4
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 4-го шага
Яйца отварите (5-6 минут) и натрите на крупной терке.
Шаг 5
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 5-го шага
Перемешайте яйца с луком и добавьте пол чайной ложки (с горкой) соли.
Шаг 6
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 6-го шага
Тесто раскатайте скалкой и вырежьте кружочки, я для этого использую горлышко пол литровой банки.
Шаг 7
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 7-го шага
В вырезанные сочежки положите по 1 столовой ложки начинки из лука и яйца. Защипните края сочежка с начинкой, если они не слипаются, то просто смочите пальцы водой.
Шаг 8
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 8-го шага
Сформируйте пирожки, они получатся небольшого размера, но мне кажется так вкуснее.
Шаг 9
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 9-го шага
В сковороду налейте подсолнечное масло, так чтобы закрыло дно на 2-3 миллиметра.
Шаг 10
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 10-го шага
На разогретую сковороду с маслом выложите пирожки.
Шаг 11
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 11-го шага
Жарьте пирожки на среднем огне. Как только поджарятся пирожки с одной стороны переверните на другую.
Шаг 12
Жареные пирожки с луком рецепт с фото 12-го шага
Аппетитные пирожки с яйцом и луком готовы!!! Приятного аппетита!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
54
7
350
1670
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
8
8
12
150
Дрожжи быстродействующие
5
1
4
45
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
12
48
Куриное яйцо
42
38
2
518
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
116
94
380
2823
всего в 1 порции:
3
3
11
81
всего в 100 граммах:
10
8
31
234

автор рецепта:

дата публикации: 14.06.2013

просмотров: 1103

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5243 рецепта
Авторская — 1705 рецептов
Русская — 785 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...