Жареный картофель под сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 134 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для жареного картофеля под сыром на 4 порции :

Рецепт приготовления жареного картофеля под сыром по шагам

Шаг 1
Жареный картофель под сыром рецепт с фото 1-го шага
Отличный рецепт для тех кому уже надоела простая жаренная картошка) Такая картошка хороша, как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к любому мясу или овощному рагу. Готовится тоже очень просто, и быстро. Для жарки не подходит молодой картофель, так как он не приобретают хрустящую корочку, а разваливается. Картофель, моем, очищаем и нарезаем не толстой соломкой. Старайтесь сделать соломку в меру тонкой, но длиной. Лучше промыть нашинкованный картофель,чтобы избавится от лишнего крахмала. Просушиваем, опрокинув его на дуршлаг.
Шаг 2
Жареный картофель под сыром рецепт с фото 2-го шага
В сковороду наливаем растительное масло и ждем когда оно "закипит". В горячее масло выкладываем картофель, добавляем соль и обжариваем до золотистой корочки до полной готовности. Укроп мелко нарезаем и добавляем к картофелю. По желанию можно добавить к картофелю зеленой лук и чеснок, но это уже на любителя.
Шаг 3
Жареный картофель под сыром рецепт с фото 3-го шага
Сыр натираем на крупной, или мелкой терке, размер "стружки" не имеет значения и посыпаем им готовый картофель, накрываем крышкой и даем "настоятся" минут 5.
Шаг 4
Жареный картофель под сыром рецепт с фото 4-го шага
Ароматный картофель готов) Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Сыр российский
23
30
0
364
всего в блюде:
31
32
65
672
всего в 1 порции:
8
8
16
168
всего в 100 граммах:
6
6
13
134

автор рецепта:

дата публикации: 18.07.2013

просмотров: 5719

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...