Жарено-потушенная картошка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 87 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для жарено-потушенную картошку на 5 порций :

Рецепт приготовления жарено-потушенную картошку по шагам

Шаг 1
Жарено-потушенная картошка рецепт с фото 1-го шага
Мой муж очень любит жареную картошку, но мне, к сожалению, нельзя есть жареного, вот я и решила приготовить жарено-тушеную картошку. Так я её буду кушать, и мой муж будет доволен. Для начала я почистила и вымыла картошку. Затем я её нарезала на длинные не очень тонкие, но и не очень толстые полоски. На сковороду я налила немного подсолнечного масла. На разогретую сковороду я выложила нарезанные кусочки картошки.
Шаг 2
Жарено-потушенная картошка рецепт с фото 2-го шага
Я почистила и нарезала на небольшие кусочки лук.
Шаг 3
Жарено-потушенная картошка рецепт с фото 3-го шага
Нарезанный лук я выложила в сковороду и налила немного водички. Затем в сковороду я выложила натёртую на крупной тёрке морковку. Я использую мороженую морковку.
Шаг 4
Жарено-потушенная картошка рецепт с фото 4-го шага
Солю, перчу и добавляю приправу.
Шаг 5
Жарено-потушенная картошка рецепт с фото 5-го шага
Картошку тщательно перемешиваю и тушу, пока не испариться в сковороде вода (15-20 минут). Затем уменьшаю огонь и накрываю сковороду крышкой. Так обжариваю ещё 10 минут. Выключаю огонь, перемешиваю и накрываю крышкой. Картошка должна немного остыть (5-7 минут). Из сковороды выкладываю картошку на тарелку.
Шаг 6
Жарено-потушенная картошка рецепт с фото 6-го шага
Картошка получается мягкой и не жирной. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
20
4
163
770
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
1
0
5
26
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
8
Приправа для супа
0
0
1
5
всего в блюде:
23
38
182
1177
всего в 1 порции:
5
8
36
235
всего в 100 граммах:
2
3
13
87

автор рецепта:

дата публикации: 14.06.2013

просмотров: 5883

Домашняя — 4995 рецептов
Авторская — 1631 рецепт
Русская — 840 рецептов
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...