Жареные окорочка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 214 кКал

Белки: 20г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для жареных окорочков на 4 порции :

Рецепт приготовления жареных окорочков по шагам

Шаг 1
Жареные окорочка рецепт с фото 1-го шага
Рецепт жареных окорочков известен в каждой семье. Это классика семейной кулинарии. Жареные окорочка готовятся легко и быстро, одинаково хороши как на будничном, так и на праздничном столе. Что ж, приступим к готовке. Для начала следует окорочка вымыть и просушить их бумажным полотенцем. Затем каждый окорочок следует разрезать на 2 части: бедро и голень.
Шаг 2
Жареные окорочка рецепт с фото 2-го шага
Далее нарезать тонкими пластиками чеснок.
Шаг 3
Жареные окорочка рецепт с фото 3-го шага
В кусочках курицы сделать в хаотичном порядке надрезы-"кармашки", куда вложить пластики чеснока.
Шаг 4
Жареные окорочка рецепт с фото 4-го шага
Поперчить курочку чёрным перцем и посолить её по вкусу. Я для этого смешиваю в небольшой пиалочке 2 ст.л. соли и 0,5 ст.л. перца.
Шаг 5
Жареные окорочка рецепт с фото 5-го шага
Полученной смесью посыпаю окорочка: сначала сверху, затем переворачиваю - проделываю то же самое снизу.
Шаг 6
Жареные окорочка рецепт с фото 6-го шага
Следующим шагом будет укладывание окорочков на сковороде. На сковороду наливаем растительное масло. Укладываем кусочки плотно друг к другу, "лицевой стороной" (там, где больше шкурки) на дно.
Шаг 7
Жареные окорочка рецепт с фото 7-го шага
Жарить окорочка надо минут 10 на одной стороне и ещё минут 10 на другой стороне. В конце готовки окорочка можно накрыть крышкой и отключить плиту. В общей сложности через 25 минут на вашей сковороде должно красоваться такое чудо. А на запах из кухни должна собрать вся ваша семья.
Шаг 8
Жареные окорочка рецепт с фото 8-го шага
Осталось дело за гарниром: картофельное пюре, макароны, рис, пшено - не имеет значения. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Окорочка куриные
341
176
2
2954
Растительное масло
0
68
0
611
всего в блюде:
341
244
2
3565
всего в 1 порции:
85
61
1
891
всего в 100 граммах:
20
15
0
214

автор рецепта:

дата публикации: 13.10.2014

просмотров: 1867

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5152 рецепта
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...