Жареные сосиски в тесте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 275 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 31г

Ингредиенты для жареных сосисок в тесте на 10 порций :

Рецепт приготовления жареных сосисок в тесте по шагам

Шаг 1
Жареные сосиски в тесте рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте. Сегодня хочу предложить вам приготовить сосиски в тесте. Тесто мы приготовим дрожжевое, и сосиски в тесте не будем запекать в духовке, а обжарим на сковороде. Сосиски в тесте, пожалуй, любят все, не только дети, но и взрослые. Итак, для приготовления наших домашних сосисок в тесте нам понадобятся сосиски, молоко, вода, яйцо, дрожжи, соль, сахар и растительное масло для жарки. У нас будет немного экономный вариант, сосиски мы разрежем вдоль пополам и будем заворачивать половинки, если конечно хотите, можете заворачивать целые. Начнем приготовление. Для начала замесим тесто. В большую чашку нальем немного теплой воды, добавим туда же теплое молоко, немного соли и сахара, всыпаем туда быстродействующие дрожжи и оставляем на некоторое время, чтобы они разошлись.
Шаг 2
Жареные сосиски в тесте рецепт с фото 2-го шага
Когда дрожжи разойдутся, добавляем в смесь одно яйцо, все перемешиваем, потихоньку всыпаем муку и замешиваем не тугое тесто, вымешивать нужно достаточно долго. Накрываем тесто крышкой и ставим в теплое место подниматься. Два раза тесто нужно опустить и только тогда оно готово.
Шаг 3
Жареные сосиски в тесте рецепт с фото 3-го шага
Займемся сосисками. Очистим их от пленки и разрежем пополам вдоль.
Шаг 4
Жареные сосиски в тесте рецепт с фото 4-го шага
Теперь берем тесто, скатываем его в колбаску. Нарезаем нашу колбаску на небольшие кусочки. Присыпаем стол мукой и каждый кусочек раскатываем в лепешечку. В центр лепешку закладываем нашу половинку сосиски и залепляем.
Шаг 5
Жареные сосиски в тесте рецепт с фото 5-го шага
На сковороду наливаем большое количество растительного масла и даем ему раскалиться. Когда масло раскалиться выкладываем в него сосиски, швом вниз, и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 6
Жареные сосиски в тесте рецепт с фото 6-го шага
Ну вот, наши сосиски готовы. Блюдо очень простое, так как готовить нам нужно только тесто, начинку за нас уже приготовили. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
54
7
350
1670
Молоко
3
3
5
60
Вода
0
0
0
0
Куриное яйцо
7
6
0
86
Дрожжи быстродействующие
2
0
2
21
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
10
40
Сосиски молочные
39
84
1
914
Подсолнечное масло
0
50
0
450
всего в блюде:
105
150
368
3241
всего в 1 порции:
11
15
37
324
всего в 100 граммах:
9
13
31
275

автор рецепта:

дата публикации: 07.10.2014

просмотров: 10540

Комментарии и отзывы к рецепту

ЛЮДМИЛА 01.12.2014
Получилось классно!!! Спасибо за рецепт!!! Ням-ням!
дарига 22.02.2015
Классно
безимени 22.02.2015
Вкусняяяяятина
Талшын 26.08.2015
Хорошо
Катюша 17.02.2016
Такое тесто толстенное ужассссс!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5324 рецепта
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 803 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...