Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 113 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для жаркое из свинины и печени в мультиварке на 4 порции :

Рецепт приготовления жаркое из свинины и печени в мультиварке по шагам

Шаг 1
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Жаркое из свинины и печени, приготовленное в мультиварке, это сытное и доступное для всех блюдо. Это вполне самодостаточное блюдо, которое не нуждается в дополнениях. Заменяет одновременно и суп (его консистенция слегка жидковата), и горячее второе блюдо. Если хотите немного сократить время приготовления блюда или снизить его калорийность, вместо свинины и свиной печени можно использовать обезжиренную куриную грудку и куриную печень. Продукты для приготовления: свинина, печень свиная, картофель, сметана, лук, морковь, вода, соль, перец, лавровый лист, куркума, рафинированное растительное масло. Лук порезать мелкими кубиками. Очищенную морковь нашинковать соломкой.
Шаг 2
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
В чаше мультиварки, используя режим «Жарка», разогреть рафинированное растительное масло. В течение 5-6 минут обжарить лук и морковь, помешивая лопаткой. Выложить их из чаши в отдельную миску.
Шаг 3
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
Свинину и печень помыть, удалить лишние пленки. Порезать на кусочки.
Шаг 4
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Отправить мясо и печень в мультиварочную чашу, в которую предварительно налить в нее рафинированое растительное масло.
Шаг 5
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
Выложить в чашу ранее вынутую морковь и лук.
Шаг 6
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Добавить в жаркое две столовые ложки нежирной сметаны.
Шаг 7
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Картофель почистить, порезать кубиками, промыть в холодной воде. Заложить в чашу мультиварки.
Шаг 8
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Добавить куркуму или любые другие приправы, которые вы обычно используете для жаркого. Я люблю добавлять куркуму – помимо тонкого аромата она придает блюдам приятный оранжевый оттенок. Можно добавить немного гранулированного чеснока, блюдо приобретет пикантный вкус.
Шаг 9
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Влить воду (можно использовать овощной бульон), лучше брать кипяток, так блюдо приготовится скорее. Добавить соль, молотый перец, лавровый лист. Закрыть крышку мультиварки, включить программу «Суп». Время приготовления жаркого в мультиварке – около 50-55 минут. Открыть клапан для сброса пара. Что касается времени приготовления, ориентируйтесь на свою модель мультиварки и ее мощность. Можно использовать также программу «Тушение» или «Крупа».
Шаг 10
Жаркое из свинины и печени в мультиварке рецепт с фото 10-го шага
Через указанное время блюдо готово. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Свинина
51
64
0
789
Свиная печень
56
11
14
327
Сметана
2
15
3
155
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
0
2
Куркума
0
0
2
9
Растительное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
123
143
128
2259
всего в 1 порции:
31
36
32
565
всего в 100 граммах:
6
7
6
113

автор рецепта:

дата публикации: 13.11.2014

просмотров: 1388

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5174 рецепта
Авторская — 1699 рецептов
Русская — 776 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 572 рецепта

Полный список...