Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 40 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для жаркого по - домашнему в рукаве на 3 порции :

Рецепт приготовления жаркого по - домашнему в рукаве по шагам

Шаг 1
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 1-го шага
Жаркое по - домашнему в рукаве - это достаточно простое, но очень вкусное традиционное русское блюдо, которое подойдёт и для обычного ужина и для праздничного стола. Готовить его не сложно. Сначала моем, чистим картошку и режем её на крупные кубики, примерно три на три сантиметра. Кладём нарезанный картофель на некоторое время в холодную воду.
Шаг 2
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 2-го шага
Морковь тоже моем, чистим и режем на колечки около трёх миллиметров в толщину.
Шаг 3
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 3-го шага
Мясо промываем под холодной проточной водой и нарезаем на достаточно крупные куски.
Шаг 4
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 4-го шага
Помидор и сладкий болгарский перец моем, перец очищаем от семян, луковицу очищаем от шелухи и всё нарезаем полукольцами.
Шаг 5
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 5-го шага
Мясо посыпаем солью и приправой для мяса и хорошо перемешиваем, чтобы приправа равномерно распределилась по всему мясу.
Шаг 6
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 6-го шага
С картошки сливаем воду, солим, добавляем чёрный молотый перец и так же хорошенько перемешиваем.
Шаг 7
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 7-го шага
В кастрюлю с картошкой кладём мясо и нарезанные помидор, сладкий перец, лук и укроп. Всё вместе ещё раз хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 8-го шага
Отрезаем рукав для запекания длиной примерно 60 сантиметров. С одной стороны крепко завязываем. Кладём картофель с мясом в рукав, добавляем стакан воды или бульона и завязываем со второй стороны. Аккуратно, чтобы не порвать рукав, встряхиваем, укладываем в форму для запекания, и ставим в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
Шаг 9
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 9-го шага
Примерно через сорок минут после начала запекания кулёк с жарким надо осторожно перевернуть. Запекаем с другой стороны ещё около получаса.
Шаг 10
Жаркое по - домашнему в рукаве рецепт с фото 10-го шага
Рукав для запекания разрезаем, жаркое выкладываем на блюдо и наслаждаемся прекрасным ужином. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Картофель
8
2
65
308
Морковь
1
0
5
26
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
4
20
Лук репчатый
1
0
6
31
Перец черный молотый
1
0
2
13
Пищевая соль
0
0
0
0
Приправы для мяса
0
0
1
7
Укроп
1
0
2
10
всего в блюде:
14
2
90
441
всего в 1 порции:
5
1
30
147
всего в 100 граммах:
1
0
8
40

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2016

просмотров: 7412

Домашняя — 4995 рецептов
Авторская — 1631 рецепт
Русская — 840 рецептов
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...