Жаворонки рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 287 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы: 43г

Ингредиенты для жаворонков на 2 порции :

Рецепт приготовления жаворонков по шагам

Шаг 1
Жаворонки рецепт с фото 1-го шага
Совсем скоро наступит день, когда зима встретится с весной. 15 февраля отмечается Сретение. На праздник наши бабушки стряпали специальную выпечку - жаворонков. Для приготовления этих вкусных плюшек потребуется сдобное дрожжевое тесто (из количества продуктов, указанных в рецепте, получится 4 булочки). Итак, разделим тесто на кусочки весом 70-80 г.
Шаг 2
Жаворонки рецепт с фото 2-го шага
Подпылим разделочную доску мукой и раскатаем комочек теста в лепешку. Не толсто, да и не тонко. Смажем лепешку чайной ложечкой подсолнечного масла.
Шаг 3
Жаворонки рецепт с фото 3-го шага
Посыплем сахарным песком и маком (и того, и другого по чайной ложке).
Шаг 4
Жаворонки рецепт с фото 4-го шага
Свернем в неплотный рулетик.
Шаг 5
Жаворонки рецепт с фото 5-го шага
Завяжем рулет узелком. Тот конец узелка, что сверху, станет "головой" птички, а второй, что снизу, - "хвостом". Кулинарными ножницами сделаем на "хвосте" надрезы так, чтоб получились "перышки". Аккуратно добавим изюм-глазки.
Шаг 6
Жаворонки рецепт с фото 6-го шага
Сливочным маслом смажем противень. Выложим на него булочки, смажем их яйцом.
Шаг 7
Жаворонки рецепт с фото 7-го шага
Выпекаем в заранее разогретой духовке, пока не подрумянятся. С наступающим приятным аппетитом!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжевое тесто
19
7
144
677
Масло сливочное
0
4
0
34
Подсолнечное масло
0
20
0
180
Мак
4
11
3
133
Сахарный песок
0
0
32
128
Мука пшеничная
3
0
21
100
Куриное яйцо
7
6
0
86
Изюм
0
0
2
7
всего в блюде:
33
48
202
1345
всего в 1 порции:
17
24
101
673
всего в 100 граммах:
7
10
43
287

автор рецепта:

дата публикации: 11.02.2014

просмотров: 1343

Комментарии и отзывы к рецепту

Аличка 14.02.2014
Очень красивые птички. Только кушать их жалко, у них мордочки такие милые.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5216 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...