Зубатка с картофелем в духовке рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для зубатки с картофелем в духовке на 3 порции :
Рецепт приготовления зубатки с картофелем в духовке по шагам
Зубатку помыть, очистить, то есть подготовить к последующей работе с рыбой. Рыбу разделить на стейки. Стейки посолить и оставить на 20 минут. Рыба должна просолиться.
Репчатый лук очистить и нарезать произвольно. Берем емкость для запекания в духовке - я использовала обычную сковородку. Наливаем масло и кладем рыбу. Сверху укладываем лук.
Картофель очистить от кожуры. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Отваренный картофель нарезать произвольно. Укладываем картофель на рыбу сверху лука. Картофель можно использовать и сырой, но тогда первым слоем будет картофель, а потом уже рыба.
Картофель промажем майонезом.
Сыр нарезать пластинками. Сыр нужно использовать твердых сортов. Сыр можно натереть на терке, как более привычный вариант.
Нагреваем духовку до 180 градусов. Ставим наше блюдо на 30 минут. Лимон нарезать тонкими кружочками. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и украсить ломтиками лимона. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Зубатка
98
27
0
630
Картофель
12
2
98
462
Лук репчатый
1
0
6
31
Сыр российский
23
30
0
364
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Майонез
1
34
2
314
Лимон
1
0
5
51
всего в блюде:
136
144
111
2310
всего в 1 порции:
45
48
37
770
всего в 100 граммах:
9
9
7
151
