Состав красителя Е170 Карбонаты кальция. Вред и свойства красителя Е170

Области применения красителя Е170 Карбонаты кальция можно смело назвать универсальными, ведь по сути это обычный мел. Несомненно, пищевая промышленность не является основной, где применяют многообразные свойства красителя Е170 Карбонаты кальция. Так, основная роль мела в данном случае заключена не только в придании продуктам питания белоснежного цвета - выступает он также в качестве регулятора кислотности и разрыхлителя для предотвращения слеживания.

Кроме того, нередко краситель Е170 Карбонаты кальция можно увидеть в составе консервированного питания для детей, концентрированного молока и сливок, некоторых видов твердых сыров, какао-порошке, а также шоколаде, где он играет роль стабилизатора. Широко используются свойства красителя Е170 Карбонаты при производстве виноградного сока.

Для здоровья человека Карбонаты кальция играют не последнюю роль – они принимают участие в процессах свертывания крови. Помимо этого, данное вещество способно стабилизировать кровяное давление и существенно регулировать многие внутренние процессы. Именно поэтому его используют при изготовлении таких фармацевтических средств, как кальций лактат. Разрешен Е170 для окрашивания препаратов фармацевтики и косметических средств.

Химический состав красителя Е170 Карбонаты кальция позволяет использовать его и в промышленном производстве – например, при изготовлении бумаги, стекольных товаров (бутылок) и многого другого. Также известно применение мела в качестве удобрения для почвы – он уменьшает ее кислотность.

Состав красителя Е170 Карбонаты кальция

В основе состава красителя Е170 Карбонаты кальция лежит соль угольной кислоты, которую добывают из самых разнообразных ископаемых. Нередко основным сырьем для получения мела является мрамор. За счет своего белого цвета, этот пищевой краситель используется при изготовлении средств личной гигиены, в частности пасты для зубов.

Вред красителя Е170 Карбонаты кальция

Как говорилось выше, при минимальном поступлении в организм речи о вреде красителя Е170 Карбонаты кальция быть не может – наоборот, только положительные свойства, которые при передозировке данного вещества оборачиваются неприятными последствиями. Кстати, при употреблении сильно завышенных доз Е170 вполне возможен летальный исход.

К основным симптомам и проявлениям переизбытка данного вещества в организме человека относят сильнейшую интоксикацию, которая вызывает гиперкальциемию, проявляющуюся в приступах тошноты и рвоты. Кроме того, боли в животе, раздражение, изменение психики, нарушение координации движений также свидетельствуют о чрезмерном поступлении Карбонатов кальция в организм.

К слову, в нормальных дозировках вреда красителя Е170 Карбонаты кальция не наблюдается, как и возможных побочных эффектов. В связи с этим данное вещество разрешено к использованию в качестве пищевого красителя на территории Российской Федерации и Украины.