Селен. Суточная норма. Недостаток селена

Долгие годы Селен считали ядом, однако в шестидесятые годы 20 столетия в связи с исследованием селенодефицитной кардиомиопатии, которую впоследствии назвали болезнью Кешана, роль данного вещества для организма человека была в корне пересмотрена.

Было доказано, что вместе с витамином Е селен обладает антиоксидантными свойствами, защищая организм от действия свободных радикалов. Кроме того, необходим селен для синтезирования гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ в организме, а также защищают от сердечных заболеваний.

Известно, что селену свойственно и противораковое действие. Он способен нормализовать рост клеток, ускорять процессы рассасывания и заживления омертвевших зон инфаркта миокарда, а также стимулировать иммунитет.

Выступает селен и в качестве противовоспалительного средства, в связи с чем данный элемент может предохранять человека от развития большого количества коварных заболеваний вроде артрита, бронхиальной астмы, колита или псориаза. Кроме того, это вещество причисляют к неплохим профилактическим средствам от рассеянного склероза.

При соблюдении суточной нормы селена данный макроэлемент способен даже выводить из организма такие тяжелые металлы как ртуть, свинец или платину, а также уменьшать токсичность различных химических лекарственных препаратов, которые необходимы для лечения онкозаболеваний.

Для человека, который следит за состоянием своего здоровья, в первую очередь нужно обратить внимание на такие продукты, содержащие селен, как оливковое масло, рыба и другие морепродукты, орехи (особенно бразильский, кокос, фисташки и кешью), крупы, бобовые, субпродукты и другие.

Суточная норма селена

В сутки человеку требуется около 30-100 мкг данного вещества, поэтому говорить о недостаточной суточной норме селена можно лишь в случае, когда в организм поступает менее 5 мкг. Однако стоит не забывать, что 5 мг данного элемента – довольно опасная доза для человека, вызывающая отравление.

Лучше всего усваивается селен, если человек не испытывает недостатка витамина Е. А сахар и пища на его основе, наоборот, препятствует усвоение этого вещества. Кроме того, отражается на количестве, а значит и необходимой суточной норме селена и злоупотребление некоторыми лекарственными средствами (к примеру, фенацетином и парацетамолом). Это ведет к недостатку селена в организме.

Недостаток селена

Встречается недостаток селена крайне редко, но если и бывает, проявляется он в основном общей слабостью и болями в мышцах. Могут возникать и развиваться различные сердечно-сосудистые заболевания (в частности, болезнь Кешана), заболевания поджелудочной железы и почек.

Недостаток селена может быть одним из основных факторов развития анемии у детей, которые родились раньше срока. У взрослых мужчин это состояние грозит вероятностью бесплодия.

Полный список продуктов, где содержится Селен смотреть

Суточная норма: 30 — 100 мкг.

Просмотров: 5176

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку