Белый чай - состав и свойства. Польза и вред белого чая
 


Белый чай - состав и свойства. Польза и вред белого чая

Белый чай фото

Свойства белого чая

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит белый чай ( средняя цена за 1 упак.)?

Москва и Московская обл.
350 р.
 

Настоящий белый чай относится к довольно дорогим напиткам, так как для его производства используются исключительно почки и только что пробившиеся из них молоденькие листочки. Причем собираются они с чайных кустов определенных сортов, которые можно встретить только в Китае и в очень ограниченных количествах.

Для того чтобы в полной мере насладиться вкусовыми и ароматическими свойствами белого чая необходимо соблюдать некоторые условия заваривания этого напитка. Итак, идеальной посудой для этого элитного чая считается, конечно же, фарфоровая (примечательно, что чем большая на ней плотность глазури, тем лучше).

Что касается воды, которую используют для заварки белого чая, она обязательно должна быть свежей, чистой и не доведенной до кипения (просто нагретой до температуры максимум 85°С). В противном случае она превращается в «мертвую» воду. Оптимальным количеством сухих почек и листьев белого чая считается около четырех граммов на 150 миллилитров воды.

Виды белого чая

К самым ценным сортам или видам белого чая относится Бай Хао Инь Чжень, который в идеале состоит исключительно из почек чайного куста. Его название в переводе на русский язык можно озвучить как беловолосые серебряные иглы. На втором месте находится Бай Му Дань или белый пион. В нем почки чайного куста перемешаны с самыми молоденькими листочками.

Понятно, что позволить себе ежедневно наслаждаться столь дорогим элитным напитком может не каждый. Но, к счастью, есть еще и некоторые виды белого чая, которые хоть стоят по классу немного ниже, но все равно относятся к благородным. Они также способны очаровывать своим приятным ароматом и удивительно мягким вкусом. Получают такой чай, собирая поврежденные почки и листья, которые считаются браком. В данном случае это такие сорта белого чая как Гунн Мэй и Гун Мэй.

Состав белого чая

В составе белого чая присутствуют не только витамины группы В, А, РР и С, но и некоторые микро- и макроэлементы. Кроме того, содержатся в этом элитном чае аминокислоты, никотиновая кислота, а также сравнительно маленькое количество кофеина.

Польза белого чая

Доказано, что китайцы не напрасно называют белый чай эликсиром бессмертия, так как вещества в его составе, собранные воедино, действительно способны существенно продлевать молодость, сохранять здоровье и укреплять дух человека.

Польза белого чая заключается и в некоторых лечебных свойствах: повышать иммунитет, оптимизировать работу сердца, выводить из организма токсины и шлаки, помогать в борьбе с лишними килограммами. Кроме того, недавние эксперименты подтверждают пользу белого чая, который выступает в качестве довольно эффективного препарата, тормозящего рост раковых клеток.

Вред белого чая

Интересно, что такого понятия как вред белого чая не существует вовсе, так как этот напиток совершенно не имеет противопоказаний, в связи с чем наслаждаться им могут все люди без исключения.

Калорийность белого чая 140.9 кКал

Энергетическая ценность белого чая (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 20 г. (~80 кКал)
Жиры: 5.1 г. (~46 кКал)
Углеводы: 4 г. (~16 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 57%|33%|11%

Рецепты с белым чаем



Рецепты с Белым чаем не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 1 грамм
в 1 столовой ложке 3 грамма
в 1 упаковке 100 граммов
 

Витамины

Минеральные вещества

10000 мкг
2480 мг

Аналоги и похожие продукты

Белый чай отзывы и комментарии

Алина 12.12.2014
Что? Какие калории могут быть в чае? Разве только 2-3 ккал, но не как уж 140!!!
Julia Sladkoejkets 12.12.2014
Калории в самих чайных листах,т.е.сухой продукт, а не в растворе чай-вода. если вы будете ЕСТЬ чай, а не ПИТЬ
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 13108